Permeat jest produkowany ze świeżego pasteryzowanego odtłuszczonego mleka, powstałego po ultrafiltracji mleka w celu ekstrakcji białek i tłuszczów. Produkt jest następnie suszony przy użyciu zaawansowanych technik suszenia rozpyłowego. Produkt jest czasem nazywany „serwatką odbiałczoną”, gdy jest uzyskiwany z serwatki.
Dzięki temu, że permeat serwatki jest bogaty w laktozę, ale ma niską zawartość białka, może być stosowany do produkcji słodyczy, wyrobów piekarniczych i tłuszczów. Dodawany jest również do produkcji lodów, serów topionych, napojów i kosmetyków.
Demineralizowany proszek serwatkowy (DEMI) jest wytwarzany poprzez usunięcie części minerałów z płynnej słodkiej serwatki. W zależności od celu, łączo...
Laktoza jest jednym z najlepszych składników mlecznych do zastosowań w żywności i paszach ze względu na swój delikatny smak, biały kolor i niską zawar...
Koncentrat białka mleka (MPC) to skoncentrowane mleko w proszku, które zazwyczaj zawiera 80% białka mleka. Produkowany jest ze świeżego i pasteryzowan...
Skrobia kukurydziana jest szeroko stosowana w produkcji słodyczy, wyrobów cukierniczych, fast foodów, kiełbas, marynat, sosów, glazur, zup instant, mi...
La producción de almidón de maíz comienza cuando la materia prima de maíz se limpia de escombros y materias extrañas y luego se muele con agua. Más ta...
Białko ziemniaczane jest później oczyszczane, parowane i łuskane. Skrobia jest następnie ekstrahowana z wodą, aby utworzyć zawiesinę bogatą w białko, ...
Koncentrat białka serwatkowego 80 % instant (WPC 80 instant) (WPC 80 % instant) jest produkowany z serwatki słodkiej przy użyciu zaawansowanego proces...
Maltodekstryna jest najczęściej wytwarzana z kukurydzy, a także z ryżu i pszenicy, poprzez enzymatyczną hydrolizę skrobi roślinnej.
Ostateczny produk...
Proszek serwatkowy kwaśny (AWP) jest produktem ubocznym produkcji sera lub kazeiny kwaśnej. Powstaje poprzez suszenie świeżej serwatki uzyskanej z bia...
Sorbatan potasu to wysoko skuteczny, bezpieczny i nietoksyczny środek konserwujący do żywności. Chociaż sorbatan potasu jest jednym z wielu konserwant...
Proces produkcji proszku jajecznego rozpoczyna się od świeżych jaj, które są przepuszczane przez różne zaawansowane maszyny. Po usunięciu skorupek mie...
Chlorek sodu to nieorganiczny związek chemiczny z grupy chlorków, sól kwasu solnego i sodu. Jest głównym składnikiem soli stołowej, soli do gotowania ...
Izolat białka serwatkowego uzyskuje się poprzez koncentrację i oczyszczanie koncentratu białka serwatkowego w celu zmniejszenia zawartości tłuszczu i ...
Białko grochu uzyskuje się z grochu złotego lub żółtego w procesie suchym i płynnym. Na etapie suszenia łupina grochu jest usuwana maszynowo i mielona...
Mleko pełne w proszku to produkt mleczarski wytwarzany poprzez odparowanie świeżego, pasteryzowanego mleka krowiego. Produkt ten nazywany jest również...
Demineralizowany proszek serwatkowy (DEMI) jest wytwarzany poprzez usunięcie części minerałów z płynnej słodkiej serwatki. W zależności od celu, łączo...
Laktoza jest jednym z najlepszych składników mlecznych do zastosowań w żywności i paszach ze względu na swój delikatny smak, biały kolor i niską zawar...
Koncentrat białka mleka (MPC) to skoncentrowane mleko w proszku, które zazwyczaj zawiera 80% białka mleka. Produkowany jest ze świeżego i pasteryzowan...
Skrobia kukurydziana jest szeroko stosowana w produkcji słodyczy, wyrobów cukierniczych, fast foodów, kiełbas, marynat, sosów, glazur, zup instant, mi...
La producción de almidón de maíz comienza cuando la materia prima de maíz se limpia de escombros y materias extrañas y luego se muele con agua. Más ta...
Białko ziemniaczane jest później oczyszczane, parowane i łuskane. Skrobia jest następnie ekstrahowana z wodą, aby utworzyć zawiesinę bogatą w białko, ...
Koncentrat białka serwatkowego 80 % instant (WPC 80 instant) (WPC 80 % instant) jest produkowany z serwatki słodkiej przy użyciu zaawansowanego proces...
Maltodekstryna jest najczęściej wytwarzana z kukurydzy, a także z ryżu i pszenicy, poprzez enzymatyczną hydrolizę skrobi roślinnej.
Ostateczny produk...
Proszek serwatkowy kwaśny (AWP) jest produktem ubocznym produkcji sera lub kazeiny kwaśnej. Powstaje poprzez suszenie świeżej serwatki uzyskanej z bia...
Sorbatan potasu to wysoko skuteczny, bezpieczny i nietoksyczny środek konserwujący do żywności. Chociaż sorbatan potasu jest jednym z wielu konserwant...
Proces produkcji proszku jajecznego rozpoczyna się od świeżych jaj, które są przepuszczane przez różne zaawansowane maszyny. Po usunięciu skorupek mie...
Chlorek sodu to nieorganiczny związek chemiczny z grupy chlorków, sól kwasu solnego i sodu. Jest głównym składnikiem soli stołowej, soli do gotowania ...
Izolat białka serwatkowego uzyskuje się poprzez koncentrację i oczyszczanie koncentratu białka serwatkowego w celu zmniejszenia zawartości tłuszczu i ...
Białko grochu uzyskuje się z grochu złotego lub żółtego w procesie suchym i płynnym. Na etapie suszenia łupina grochu jest usuwana maszynowo i mielona...
Mleko pełne w proszku to produkt mleczarski wytwarzany poprzez odparowanie świeżego, pasteryzowanego mleka krowiego. Produkt ten nazywany jest również...