Jądro migdała

Ziarno migdałowe to jadalna część orzecha znajdującego się wewnątrz twardej skorupy. Jest to białe, miękkie i delikatne ziarno o słodkim smaku i charakterystycznym aromacie. Ziarna migdałowe często wykorzystuje się w kuchni w formie świeżej, prażonej, suszonej lub mielonej. Służą do przygotowywania różnych potraw, wypieków, słodyczy, a także produktów mlecznych, napojów i deserów. Ziarna migdałowe są również bogate w składniki odżywcze, w tym białko, kwasy tłuszczowe, witaminy i minerały, co czyni je zdrowymi.