Fleur de sel Guerandé

Fleur de Sel („Kwiat soli”) uważana jest za skarb i dlatego przede wszystkim stosowana jest jako sól stołowa. Idealnie nadaje się do doprawiania tuż przed podaniem. Nie nadaje się jednak do solniczki, ponieważ jest zbyt wilgotna. Fleur de Sel powstaje tylko w optymalnych warunkach pogodowych: przy dużym nasłonecznieniu, niskiej wilgotności powietrza i określonych kierunkach wiatru, na powierzchni wody w solankach tworzą się maleńkie kryształki soli, które wieczorem zbierane są za pomocą specjalnego urządzenia. Zalecamy przelanie soli bezpośrednio do dołączonej drewnianej skrzynki lub podobnego naczynia, które również dobrze prezentuje się na stole. 300 gramów w dekoracyjnej drewnianej skrzynce.