Wędzona Słodka Czerwona Papryka Ekologiczna

Tradycyjnie wędzona papryka z doliny La Vera w hiszpańskim regionie Estremadura. W hiszpańskiej Estremadurze istnieje tradycja wędzenia papryki, co pozwala na stworzenie wyjątkowej specjalności. Zastosowanie: Słodka i ostra wędzona papryka pasuje, w zależności od preferencji, do kaczki, twarogu, większości roślin strączkowych i warzyw, kurczaka, wołowiny i cielęciny, ryżu, wieprzowiny. Oczywiście nie może zabraknąć jej w żadnym sosie BBQ, nadając mu niezrównany aromat. Papryka nie lubi silnego ciepła, w przeciwnym razie staje się gorzka. To typowa przyprawa dla hiszpańskiej specjalności kiełbasianej Chorizo.