Chateau Latour Martillac, AOC Pessac Léognan - Rodzina Kressman

Domaine zawdzięcza swoją nazwę wieży, która wznosi się na dziedzińcu honorowym zamku. Jest to pozostałość po fortecy zbudowanej w XII wieku przez przodków Montesquieu. Budowla zajmowała wówczas strategiczną pozycję i kontrolowała drogę łączącą Bordeaux z Tuluza. Kamienie z fortecy posłużyły do wzniesienia obecnego zamku pod koniec XVIII wieku. Dzięki długotrwałemu zaangażowaniu różnych pokoleń Kressmann w zarządzanie posiadłością, nagrodzonemu w 1953 roku klasyfikacją Graves, wina z Château Latour-Martillac znajdują się obecnie w czołówce apelacji Pessac-Léognan. Wprowadzenie prawdziwej gamy win ma swoje korzenie w działaniach Tristana i Loïca. Położony w sercu wioski Martillac, niedaleko niektórych zabudowań, Château Latour-Martillac od kilku lat zobowiązał się do ewolucji swoich praktyk uprawnych, aby lepiej szanować lokalną faunę i florę.