Kmin czarny (Nigella sativa L.) znany jest również jako czarny kmin, czarny sezam lub czarny kmin. Jest to roślina roczna z niebieskimi lub białymi kwiatami. Małe czarne nasiona kminu czarnego to wiele naturalnych składników, które pomagają dbać o ciało. To nie tylko zdrowy, ale także smaczny dodatek do potraw. Mogą być używane jako przyprawy do wielu dań, na przykład jako:
- środek przeciwalergiczny,
- przeciwutleniacz,
- środek przeciwzapalny,
- działanie antybakteryjne,
- działanie przeciwgrzybicze oraz wspomagające walkę z infekcjami. Roślina jest bogata w zdrowe kwasy tłuszczowe, witaminę E i beta-karoten, a także witaminy z grupy B, biotynę - dla zdrowej skóry i włosów, a także prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego oraz wiele minerałów - wapń, żelazo, potas, cynk, fosfor i między 0% węglowodanów 31g - 12%, w tym cukry 0g - 0%, białko 20g - 40%, błonnik 31g sól 0g - 0% * RWS - Wartość odżywcza odniesienia.
Czarny ryż po ugotowaniu przyjmuje fioletowy odcień, dlatego nazywany jest również fioletowym. Podobnie jak ryż brązowy, nie jest podawany, ponieważ j...
Czarny ryż, po ugotowaniu, przyjmuje purpurowy odcień, dlatego nazywany jest również purpurowym. Podobnie jak ryż brązowy, nie jest podawany, przez co...
Sezam znalazł zastosowanie w medycynie, kosmetykach i kuchni dzięki bogactwu wartości odżywczych. Nasiona sezamu mogą być białe, czerwone, brązowe lub...
Nasiona szałwię hiszpańskiej znane jako nasiona chia są zaliczane do tzw. “super food” i kryją w sobie wyjątkową kompozycję składników odżywczych, tak...
Jagody goji nazywane są niekiedy "czerwonymi diamentami" i są zaliczane do kategorii "superfoods". Owoce goji uprawia się i spożywa w Chinach już od p...
Jagody goji są czasami nazywane "czerwonymi diamentami" i zaliczane do kategorii "superfoods". Owoc goji jest uprawiany i spożywany w Chinach od ponad...
Biały mak jest mniej znany niż mak niebieski pomimo, że jest doskonałym dodatkiem do różnego rodzaju wypieków i nie tylko. Charakteryzuje się słodkim ...
Orzechy brazylijskie to orzechy drzewne pochodzące z tropikalnych lasów Amazonii w Brazylii, Boliwii i Peru. Mają gładką, maślaną konsystencję i orzec...
Jagody goji czasami nazywane są "czerwonymi diamentami" i zaliczane do kategorii "superżywności". Owoce goji były uprawiane i spożywane w Chinach prze...
Rodzynki lub słońca to jedna z najpopularniejszych przekąsek, a odmiana Thompson jest jedną z najczęściej wybieranych odmian tych suszonych owoców. Ro...
Suszona żurawina to w pełni naturalne owoce, które są suszone wyłącznie w wyrafinowanym, słodko-kwaśnym smaku. Owoce te przypominają suszone rodzynki,...
Ciecierzyca to roślina strączkowa, która ma wiele właściwości zdrowotnych. Jest doskonałym źródłem białka oraz niezbędnych aminokwasów, dlatego może z...
Rodzynki są znane i wykorzystywane w kuchni światowej od wieków. Suszone winogrona są nie tylko smaczne, ale także zdrowe. Rodzynki Sultan wyróżniają ...
Rodzynki są znane i wykorzystywane w kuchni na całym świecie od wieków. Suszone winogrona są nie tylko smaczne, ale także zdrowe. Rodzynki sultana wyr...
Pyłek pszczeli, często nazywany pyłkiem kwiatowym, ma prawdziwe bogactwo właściwości korzystnych. Dzięki zawartości składników odżywczych znalazł zast...
Czarny ryż po ugotowaniu przyjmuje fioletowy odcień, dlatego nazywany jest również fioletowym. Podobnie jak ryż brązowy, nie jest podawany, ponieważ j...
Czarny ryż, po ugotowaniu, przyjmuje purpurowy odcień, dlatego nazywany jest również purpurowym. Podobnie jak ryż brązowy, nie jest podawany, przez co...
Sezam znalazł zastosowanie w medycynie, kosmetykach i kuchni dzięki bogactwu wartości odżywczych. Nasiona sezamu mogą być białe, czerwone, brązowe lub...
Nasiona szałwię hiszpańskiej znane jako nasiona chia są zaliczane do tzw. “super food” i kryją w sobie wyjątkową kompozycję składników odżywczych, tak...
Jagody goji nazywane są niekiedy "czerwonymi diamentami" i są zaliczane do kategorii "superfoods". Owoce goji uprawia się i spożywa w Chinach już od p...
Jagody goji są czasami nazywane "czerwonymi diamentami" i zaliczane do kategorii "superfoods". Owoc goji jest uprawiany i spożywany w Chinach od ponad...
Biały mak jest mniej znany niż mak niebieski pomimo, że jest doskonałym dodatkiem do różnego rodzaju wypieków i nie tylko. Charakteryzuje się słodkim ...
Orzechy brazylijskie to orzechy drzewne pochodzące z tropikalnych lasów Amazonii w Brazylii, Boliwii i Peru. Mają gładką, maślaną konsystencję i orzec...
Jagody goji czasami nazywane są "czerwonymi diamentami" i zaliczane do kategorii "superżywności". Owoce goji były uprawiane i spożywane w Chinach prze...
Rodzynki lub słońca to jedna z najpopularniejszych przekąsek, a odmiana Thompson jest jedną z najczęściej wybieranych odmian tych suszonych owoców. Ro...
Suszona żurawina to w pełni naturalne owoce, które są suszone wyłącznie w wyrafinowanym, słodko-kwaśnym smaku. Owoce te przypominają suszone rodzynki,...
Ciecierzyca to roślina strączkowa, która ma wiele właściwości zdrowotnych. Jest doskonałym źródłem białka oraz niezbędnych aminokwasów, dlatego może z...
Rodzynki są znane i wykorzystywane w kuchni światowej od wieków. Suszone winogrona są nie tylko smaczne, ale także zdrowe. Rodzynki Sultan wyróżniają ...
Rodzynki są znane i wykorzystywane w kuchni na całym świecie od wieków. Suszone winogrona są nie tylko smaczne, ale także zdrowe. Rodzynki sultana wyr...
Pyłek pszczeli, często nazywany pyłkiem kwiatowym, ma prawdziwe bogactwo właściwości korzystnych. Dzięki zawartości składników odżywczych znalazł zast...