Ryż arborio to włoska odmiana ryżu, który jest głównym składnikiem risotto. Włochy są największym europejskim producentem ryżu. Rocznie zbiera się go w ilości aż 1,5 miliona ton, choć stanowi to tylko 1% tego, co zbierają rolnicy w Indiach. Przewagą włoskiego ryżu nad tym importowanym jest fakt, że cały proces wzrostu, zbioru i przetwarzania podlega pod surowe europejskie normy. Przy ryżu importowanym np. nie wiemy jakich środków chemicznych użyto podczas jego uprawy. Najsłynniejszą włoską potrawą z ryżem arborio jest risotto, danie charakterystyczne dla północnych Włoch. Ryż arborio może być również składnikiem słodkich ryżowych deserów na bazie mleka lub napoju ryżowego. Można również nadziewać nim warzywa.Ryż arborio po ugotowaniu jest lekko kleisty (dzięki amylopektynie), wilgotny, doskonale nadaje się do przygotowywania kleików, deserów, a przede wszystkim to najlepszy ryż do risotto, klasycznej potrawy Włochów. Największą jego zaletą jest dobre wchłanianie smaków.
Ryż Arborio to włoska odmiana ryżu, która jest głównym składnikiem risotto. Włochy są największym producentem ryżu w Europie. Co roku zbiera się go w ...
Ryż brązowy to pełnoziarnisty produkt rośliny Oryza sativa, tej samej, z której pochodzi popularny ryż biały. Ryż brązowy jest oczyszczony z niejadaln...
Czarny ryż po ugotowaniu przyjmuje fioletowy odcień, dlatego nazywany jest również fioletowym. Podobnie jak ryż brązowy, nie jest podawany, ponieważ j...
Czarny ryż, po ugotowaniu, przyjmuje purpurowy odcień, dlatego nazywany jest również purpurowym. Podobnie jak ryż brązowy, nie jest podawany, przez co...
Komosa ryżowa, znana również jako quinoa lub ryż peruwiański, to tzw. pseudozboże, czyli roślina, która wytwarza bogate w skrobię nasiona, ale zbożem ...
Ryż basmati ma smukłe ziarna i posiada specyficzny orzechowy aromat. Podczas gotowania jego ziarna staja sie długie i sypkie. Basmati to gatunek ryżu ...
Ryż basmati ma cienkie ziarna i charakterystyczny orzechowy aromat. Podczas gotowania jego ziarna stają się długie i luźne. Basmati to gatunek ryżu uw...
Quinua, znana również jako quinoa lub ryż peruwiański, to tzw. SO Pseudosłodki, czyli roślina, która produkuje nasiona bogate w skrobię, ale w rzeczyw...
Mieszanka suszonych warzyw, która zawiera: marchew, pasternak, seler, cebulę i pietruszkę. Bardzo aromatyczna, bez dodatku soli lub konserwantów. Nada...
Mieszanka suszonych warzyw, w tym: marchew, pasternak, seler, cebula i pietruszka. Bardzo aromatyczna, bez dodatku soli ani konserwantów. Dania o unik...
Agar, znany również jako agar-agar, to naturalny zagęszczacz pochodzenia roślinnego. Pozyskiwany jest z alg - Krasnorostów. Agar nie ma ani zapachu, a...
Mieszanka suszonych warzyw, w tym marchewki, pasternaku, selera, cebuli i pietruszki. Bardzo aromatyczna, bez soli i konserwantów. Dania o unikalnym s...
Mąka ryżowa to produkt bezglutenowy, o delikatnym i neutralnym smaku. Pochodzi z mielonego ryżu. Jest codziennie używana w kuchni azjatyckiej do przyg...
Ryż jaśminowy to gatunek ryżu długoziarnistego, który hodowany jest przede wszystkim w Tajlandii i wykorzystywany w kuchni azjatyckiej. Poza Tajlandią...
Ryż jaśminowy to rodzaj długiego ryżu, który głównie uprawiany jest w Tajlandii i wykorzystywany w kuchni azjatyckiej. Oprócz Tajlandii, głównego dost...
Ryż Arborio to włoska odmiana ryżu, która jest głównym składnikiem risotto. Włochy są największym producentem ryżu w Europie. Co roku zbiera się go w ...
Ryż brązowy to pełnoziarnisty produkt rośliny Oryza sativa, tej samej, z której pochodzi popularny ryż biały. Ryż brązowy jest oczyszczony z niejadaln...
Czarny ryż po ugotowaniu przyjmuje fioletowy odcień, dlatego nazywany jest również fioletowym. Podobnie jak ryż brązowy, nie jest podawany, ponieważ j...
Czarny ryż, po ugotowaniu, przyjmuje purpurowy odcień, dlatego nazywany jest również purpurowym. Podobnie jak ryż brązowy, nie jest podawany, przez co...
Komosa ryżowa, znana również jako quinoa lub ryż peruwiański, to tzw. pseudozboże, czyli roślina, która wytwarza bogate w skrobię nasiona, ale zbożem ...
Ryż basmati ma smukłe ziarna i posiada specyficzny orzechowy aromat. Podczas gotowania jego ziarna staja sie długie i sypkie. Basmati to gatunek ryżu ...
Ryż basmati ma cienkie ziarna i charakterystyczny orzechowy aromat. Podczas gotowania jego ziarna stają się długie i luźne. Basmati to gatunek ryżu uw...
Quinua, znana również jako quinoa lub ryż peruwiański, to tzw. SO Pseudosłodki, czyli roślina, która produkuje nasiona bogate w skrobię, ale w rzeczyw...
Mieszanka suszonych warzyw, która zawiera: marchew, pasternak, seler, cebulę i pietruszkę. Bardzo aromatyczna, bez dodatku soli lub konserwantów. Nada...
Mieszanka suszonych warzyw, w tym: marchew, pasternak, seler, cebula i pietruszka. Bardzo aromatyczna, bez dodatku soli ani konserwantów. Dania o unik...
Agar, znany również jako agar-agar, to naturalny zagęszczacz pochodzenia roślinnego. Pozyskiwany jest z alg - Krasnorostów. Agar nie ma ani zapachu, a...
Mieszanka suszonych warzyw, w tym marchewki, pasternaku, selera, cebuli i pietruszki. Bardzo aromatyczna, bez soli i konserwantów. Dania o unikalnym s...
Mąka ryżowa to produkt bezglutenowy, o delikatnym i neutralnym smaku. Pochodzi z mielonego ryżu. Jest codziennie używana w kuchni azjatyckiej do przyg...
Ryż jaśminowy to gatunek ryżu długoziarnistego, który hodowany jest przede wszystkim w Tajlandii i wykorzystywany w kuchni azjatyckiej. Poza Tajlandią...
Ryż jaśminowy to rodzaj długiego ryżu, który głównie uprawiany jest w Tajlandii i wykorzystywany w kuchni azjatyckiej. Oprócz Tajlandii, głównego dost...