Kasza gryczana to doskonała alternatywa dla makaronu, ziemniaków czy ryżu. Naturalnie, białko z gryki nie zawiera glutenu, a mimo to ma właściwości klejące. To sprawia, że jest powszechnym dodatkiem do chleba bezglutenowego. Gryka pochodzi z rośliny, a jej prażenie poddawane jest procesowi tostowania. Robi się to głównie po to, aby nadać jej nowy i interesujący aromat. Surową gryke można zmielić w młynku, a powstała mąka jest wykorzystywana do ciast, naleśników i placków bezglutenowych. Prażona kasza gryczana i surowa mają porównywalne wartości odżywcze, przy czym prażona ma ich nieco mniej, co jest spowodowane procesem tostowania. W kaszy znajdziemy wiele białka, które przypomina białka roślin strączkowych oraz błonnik. Zawiera aminokwasy egzogenne: lizynę, która poprawia wchłanianie wapnia wzmacniającego odporność oraz tryptofan, niezbędny do produkcji serotoniny.
Kasze są doskonałą alternatywą dla makaronu, ziemniaków czy ryżu. Oczywiście, białko gryki nie zawiera glutenu, a mimo to ma lepkie właściwości. To sp...
Kasze są doskonałą alternatywą dla makaronu, ziemniaków czy ryżu. Naturalnie, białko gryki nie zawiera glutenu, a mimo to ma właściwości klejące. To s...
Kasze są świetną alternatywą dla makaronu, ziemniaków czy ryżu. Białko gryki naturalnie nie zawiera glutenu, a pomimo to ma właściwości sklejające. To...
Kasza gryczana to doskonała alternatywa dla makaronu, ziemniaków czy ryżu. Naturalnie, białko z gryki nie zawiera glutenu, a mimo to ma właściwości kl...
Mąka kasztanowa, spośród wszystkich mąk bezglutenowych, ma teksturę bardziej przypominającą mąkę pszenną. Doskonale sprawdza się w domowym pieczeniu w...
Ostropest w różnych formach: suszony, olej z ostropestu, mielony lub w postaci całych ziaren jest znany ze swoich właściwości wspierających funkcjonow...
Gruboziarnista owsianka, jak sama nazwa wskazuje, jest zrobiona z ziaren jęczmienia. W zależności od stopnia rozdrobnienia dzielimy ją na jęczmień per...
Amarantus, nazywany również szarłatem, to jedna z najstarszych roślin, jakie człowiek zaczął uprawiać. Jego właściwości zdrowotne doceniali Aztekowie,...
Chocorella to zaskakująca kombinacja ciecierzycy, daktyli i kakao, tworząca pyszną kremową pastę do smarowania kanapek. Doskonała alternatywa dla niez...
Chocorella to zaskakujące połączenie ciecierzycy, daktyli i kakao, dające pyszny krem do smarowania kanapek. Doskonały zamiennik niezdrowych, popularn...
Nusspaste, znana również jako masło orzechowe, w wersji "chrupiącej", tzn. z orzechami. Przygotowana w 100% z orzechów ziemnych, zwanych także ziemią,...
Daktyle to bardzo zdrowy wybór żywieniowy. Są doskonałym źródłem błonnika pokarmowego, składników odżywczych i przeciwutleniaczy. Zawierają witaminy z...
Adaptogeny to nietoksyczne rośliny, charakteryzujące się specyficznym wpływem na ludzkie ciało i umysł. Nadrzędną właściwością wszystkich adaptogenów ...
Pasta orzechowa, znana również jako masło orzechowe, w wersji "chrupiącej", czyli z kawałkami orzechów. Przygotowana w 100% z orzeszków ziemnych, zwan...
Super pyszne i mega zdrowe płatki owsiane powinny znaleźć się w kuchni każdego. Są źródłem wielu ważnych składników odżywczych. Ich spożycie dostarcza...
Kasze są doskonałą alternatywą dla makaronu, ziemniaków czy ryżu. Oczywiście, białko gryki nie zawiera glutenu, a mimo to ma lepkie właściwości. To sp...
Kasze są doskonałą alternatywą dla makaronu, ziemniaków czy ryżu. Naturalnie, białko gryki nie zawiera glutenu, a mimo to ma właściwości klejące. To s...
Kasze są świetną alternatywą dla makaronu, ziemniaków czy ryżu. Białko gryki naturalnie nie zawiera glutenu, a pomimo to ma właściwości sklejające. To...
Kasza gryczana to doskonała alternatywa dla makaronu, ziemniaków czy ryżu. Naturalnie, białko z gryki nie zawiera glutenu, a mimo to ma właściwości kl...
Mąka kasztanowa, spośród wszystkich mąk bezglutenowych, ma teksturę bardziej przypominającą mąkę pszenną. Doskonale sprawdza się w domowym pieczeniu w...
Ostropest w różnych formach: suszony, olej z ostropestu, mielony lub w postaci całych ziaren jest znany ze swoich właściwości wspierających funkcjonow...
Gruboziarnista owsianka, jak sama nazwa wskazuje, jest zrobiona z ziaren jęczmienia. W zależności od stopnia rozdrobnienia dzielimy ją na jęczmień per...
Amarantus, nazywany również szarłatem, to jedna z najstarszych roślin, jakie człowiek zaczął uprawiać. Jego właściwości zdrowotne doceniali Aztekowie,...
Chocorella to zaskakująca kombinacja ciecierzycy, daktyli i kakao, tworząca pyszną kremową pastę do smarowania kanapek. Doskonała alternatywa dla niez...
Chocorella to zaskakujące połączenie ciecierzycy, daktyli i kakao, dające pyszny krem do smarowania kanapek. Doskonały zamiennik niezdrowych, popularn...
Nusspaste, znana również jako masło orzechowe, w wersji "chrupiącej", tzn. z orzechami. Przygotowana w 100% z orzechów ziemnych, zwanych także ziemią,...
Daktyle to bardzo zdrowy wybór żywieniowy. Są doskonałym źródłem błonnika pokarmowego, składników odżywczych i przeciwutleniaczy. Zawierają witaminy z...
Adaptogeny to nietoksyczne rośliny, charakteryzujące się specyficznym wpływem na ludzkie ciało i umysł. Nadrzędną właściwością wszystkich adaptogenów ...
Pasta orzechowa, znana również jako masło orzechowe, w wersji "chrupiącej", czyli z kawałkami orzechów. Przygotowana w 100% z orzeszków ziemnych, zwan...
Super pyszne i mega zdrowe płatki owsiane powinny znaleźć się w kuchni każdego. Są źródłem wielu ważnych składników odżywczych. Ich spożycie dostarcza...