Pomarańcza Tarocco - POMARAŃCZE

Jest to jedna z trzech odmian Czerwonej Pomarańczy z Sycylii IGP (chroniona nazwa pochodzenia), ale z pewnością najbardziej ceniona na włoskich stołach: Pomarańcze Tarocco są produkowane w wschodniej części wyspy sycylijskiej i mają niepowtarzalne cechy, których początki sięgają początku XX wieku w Francofonte (Sr). Mają kształt obowaty lub kuszący, z tzw. „pyskiem” długim lub krótkim. Kolory są szczególne: skórka ma kolor pomarańczowy, a miąższ jest intensywnie czerwony. EFEKTY ZDROWOTNE Pomarańcze to cytrusy bogate w korzystne właściwości i szeroko spożywane w naszym kraju. Oprócz tego, że są naprawdę smaczne, mają różne interesujące właściwości zdrowotne: są ubogie w kalorie (tylko 47Kcal/100g), są źródłem błonnika, witaminy C, tiaminy, kwasu foliowego i przeciwutleniaczy, a także mogą przyczynić się do zmniejszenia ryzyka rozwoju różnych chorób. W KUCHNI Smak pomarańczy może być mniej lub bardziej kwaśny. Pomarańcze, oprócz tego, że są