Całe Jagody Jałowca Niskie w Mikrobach Organiczne - Całe Jagody Jałowca Niskie w Mikrobach Organiczne

Historia Jałowiec (Juniperus Communis) to iglak z rodziny cyprysowatych. Występuje naturalnie w Beneluksie. Łacińska nazwa Juniperus pochodzi z celtyckiego słowa oznaczającego kolczasty. A jałowiec rzeczywiście jest krzewem kolczastym. Communis oznacza 'pospolity'. Jałowiec odgrywał rolę w prehistorii. Pyłek z jagód znaleziono w warstwach gleby, około roku 13.500 – 12.100 przed naszą erą. Jagody i nasiona znaleziono w latrynach, co wskazuje na ich użycie jako przyprawy. Zastosowanie Jałowiec ma pikantny, lekko gorzkawy smak. Jest bogaty w witaminę C i przeciwutleniacze. Jagodopodobne owoce stożkowate są używane do aromatyzowania różnych napojów. Oprócz użycia w napojach, jałowiec jest również przetwarzany w marynatach i w kapuście kiszonej. Ponadto jałowiec może być dodawany do suplementów i produktów odchudzających. Może być również używany na przykład w jogurtach lub jako przekąska.