Cukier trzcinowy: Cukier trzcinowy powstaje poprzez gotowanie soku z trzciny cukrowej, aż pozostanie stała substancja. Proces ten nazywa się krystalizacją. Następnie usuwane są nierówności, a pozostaje cukier trzcinowy. W trakcie procesu dodawana jest niewielka ilość melasy, co wyjaśnia beżowy, kremowy kolor. Ten organiczny cukier trzcinowy ma lekko słodowy, przyjemny smak. Może być używany na wszelkie sposoby, do których stosuje się również zwykły cukier.
Cukier trzcinowy występuje w różnych formach. W zależności od tego, ile melasy zostanie przefiltrowane z surowego produktu, kolor cukru trzcinowego st...
Historia i pochodzenie: Kakao (Theobroma) było zbierane już w 1000 roku p.n.e. przez Olmeków w Meksyku. W tamtych czasach było głównie używane do wzbo...
BIO Cukier z Kwiatów Kokosowych: Cukier z kwiatów kokosowych to naturalny słodzik pozyskiwany z nektaru kwiatów kokosowych. Jest on wytwarzany ręcznie...
Pochodzenie: Guarana to orzechowaty nasion kiełka, który rośnie w Brazylii. Tam guarana jest stosowana jako suplement energetyczny i przetwarzana w na...
Pochodzenie i historia: Maca, znana również jako peruwiański żeń-szeń. Jest to roślina zielna, dwuletnia, która pochodzi z Andów w Peru. Roślina ta by...
Cynamon Cejloński Bio: Czy warto kupić cynamon Cejloński Bio? To dobry wybór. Cynamon jest bardzo smaczny i pasuje zarówno do potraw na zimno, jak i n...
Historia i pochodzenie: Kakao (Theobroma) było zbierane przez Olmeków w Meksyku już w 1000 roku p.n.e. Wówczas głównie wykorzystywano je do wzbogacani...
Różne rodzaje kakao
Wyróżniamy zasadniczo 3 różne rodzaje kakao: Criollo, Forastero i Trinitario.
Criollo
Ziarno criollo ma złożony i delikatny profil...
Pochodzenie: Trawa cytrynowa, znana również jako sereh, to tropikalna roślina z Azji Południowo-Wschodniej o intensywnym cytrusowym aromacie i zapachu...
Banan
Proszek bananowy jest wytwarzany z dojrzałych bananów Cavendish, uprawianych ekologicznie w Ekwadorze. Zwykle między zapłodnieniem a zbiorami m...
Historia i pochodzenie
Kakao (Theobroma) po raz pierwszy zostało zebrane przez Olmeków w Meksyku już w 1000 roku p.n.e. W tamtych czasach było głównie...
Ryż: Ryż jest rośliną uprawną. Oznacza to, że jest to gatunek rośliny, który został wyhodowany do użytku ludzkiego i pochodzi od roślin dzikich. Ryż (...
Czym jest cukier z kwiatów kokosa?
Cukier z kwiatów kokosa to naturalny słodzik pochodzący z nektaru kwiatów kokosa. Cukier z kwiatów kokosa nazywany ...
Pochodzenie: Jarmuż to roślina liściasta, która może być uprawiana na wszystkich glebach i jest typowym warzywem zimowym w Holandii. Jarmuż jest potom...
Pomarańcza (Citrus X sinensis) Skórka pomarańczowa jest również nazywana skórką pomarańczową. Mąka ze skórki pomarańczowej Bio od VehGro to 100% skórk...
Cukier trzcinowy występuje w różnych formach. W zależności od tego, ile melasy zostanie przefiltrowane z surowego produktu, kolor cukru trzcinowego st...
Historia i pochodzenie: Kakao (Theobroma) było zbierane już w 1000 roku p.n.e. przez Olmeków w Meksyku. W tamtych czasach było głównie używane do wzbo...
BIO Cukier z Kwiatów Kokosowych: Cukier z kwiatów kokosowych to naturalny słodzik pozyskiwany z nektaru kwiatów kokosowych. Jest on wytwarzany ręcznie...
Pochodzenie: Guarana to orzechowaty nasion kiełka, który rośnie w Brazylii. Tam guarana jest stosowana jako suplement energetyczny i przetwarzana w na...
Pochodzenie i historia: Maca, znana również jako peruwiański żeń-szeń. Jest to roślina zielna, dwuletnia, która pochodzi z Andów w Peru. Roślina ta by...
Cynamon Cejloński Bio: Czy warto kupić cynamon Cejloński Bio? To dobry wybór. Cynamon jest bardzo smaczny i pasuje zarówno do potraw na zimno, jak i n...
Historia i pochodzenie: Kakao (Theobroma) było zbierane przez Olmeków w Meksyku już w 1000 roku p.n.e. Wówczas głównie wykorzystywano je do wzbogacani...
Różne rodzaje kakao
Wyróżniamy zasadniczo 3 różne rodzaje kakao: Criollo, Forastero i Trinitario.
Criollo
Ziarno criollo ma złożony i delikatny profil...
Pochodzenie: Trawa cytrynowa, znana również jako sereh, to tropikalna roślina z Azji Południowo-Wschodniej o intensywnym cytrusowym aromacie i zapachu...
Banan
Proszek bananowy jest wytwarzany z dojrzałych bananów Cavendish, uprawianych ekologicznie w Ekwadorze. Zwykle między zapłodnieniem a zbiorami m...
Historia i pochodzenie
Kakao (Theobroma) po raz pierwszy zostało zebrane przez Olmeków w Meksyku już w 1000 roku p.n.e. W tamtych czasach było głównie...
Ryż: Ryż jest rośliną uprawną. Oznacza to, że jest to gatunek rośliny, który został wyhodowany do użytku ludzkiego i pochodzi od roślin dzikich. Ryż (...
Czym jest cukier z kwiatów kokosa?
Cukier z kwiatów kokosa to naturalny słodzik pochodzący z nektaru kwiatów kokosa. Cukier z kwiatów kokosa nazywany ...
Pochodzenie: Jarmuż to roślina liściasta, która może być uprawiana na wszystkich glebach i jest typowym warzywem zimowym w Holandii. Jarmuż jest potom...
Pomarańcza (Citrus X sinensis) Skórka pomarańczowa jest również nazywana skórką pomarańczową. Mąka ze skórki pomarańczowej Bio od VehGro to 100% skórk...