Produkty dla durum (4)

Le trofie sono un tipo di pasta corta preparata con un impasto di semola di grano duro e acqua. Grazie alla loro forma affusolata ed allungata sono perfette per portare in tavola piatti semplici e gustosi.

Pasta tradizionale italiana, Versione breve del prodotto pasta, Pacchero, Rigatoni, Rusticane, Galletti, Casereccia, Maccheroni

Noto formato di pasta pugliese, le orecchiette rappresentano il simbolo gastronomico della regione Puglia. Molto diffuse anche all’estero, le orecchiette sono rotonde e concave, con il centro più sottile del bordo e con la superficie ruvida. Le Orecchiette esigerebbero le cime di rapa ma sono particolarmente consigliate anche in abbinamento al sugo, broccoli, asparagi e altro ancora.

Italian Produce of Traditional Pasta making. Puglia, the region where nature and food combine with each other as one. Pasta Farfalle Bicolor, Maccheroni Mischio, Rigatoni alle verdure,