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Le Céleri blanche biologique ou Persil des Marais fait parti de la famille des Apiacées. Le céleri branche biologique est cultivé comme plante potagère pour ses feuilles et sa racine tubérisée. Dès la réception à l'usine, les cèleris frais sont lavés, coupés, blanchis, puis surgelés IQF. Céleri issu de l'agriculture biologique:100% Total énergetique:16 Kcal 68 kJ Fibres alimentaires:1,9 g Protéines:Traces Sel:0,2 g

La Ciboulette biologique ou civette du nom latin Allium Schoenoprasum est une herbe aromatique de la famille des Amaryllidacées, culitvée pour sa tige parfumée. La Ciboulette biologique soigneusement sélectionnée est lavée, essorée, surgelée IQF, triée, coupée puis calibrée. Ciboulette issu de l'agriculture biologique:100% Total énergetique:31 Kcal 129 kJ Fibres alimentaires:3,9 g Protéines:2,8 g Sel:Traces

Le Poivron vert biologique est une variété de piment doux de son nom latin Capsicum Annuum. Le poivron appartient à la famille des Solanacées. FRDP met en place des filières agricoles en Espagne depuis de nombreuses années. Rapidement après la récolte manuelle, les poivrons biologiques frais sont épépinés, lavés, coupés, blanchis puis surgelés IQF. Poivron vert issu de l'agriculture biologique:100% Total énergetique:15 Kcal 64 kJ Fibres alimentaires:2,2 g Protéines:0,9 g Sel:0,01 g

La Mangue du nom latin Mangifera Indica est le fruit du Manguier, arbre tropical de la famille des Anacardiacées. Le ramassage manuel des mangues biologiques va permettre à nos producteurs de réaliser plusieurs passages successifs dans ses champs afin de pouvoir vous garantir une maturité optimale des mangues biologiques. Une fois réceptionnées à l’usine, les mangues biologiques sont agréées, lavées, pelées, dénoyautées, coupées en chunks manuellement, puis surgelées IQF. Mangue issu de l’agriculture biologique:100% Total énergetique:62 Kcal 264 kJ Fibres alimentaires:1,8 g Protéines:Traces Sel:Traces

Le Brocoli biologique de son nom latin Bracchium est une variété de chou, de la famille des Amaranthaceae. FRDP met en place des filières de culture sur les brocolis. Le ramassage manuel va permettre à notre producteur de réaliser plusieurs passages successifs afin de pouvoir vous garantir une maturité optimale des brocolis biologiques. Dès la réception à l'usine, les brocolis biologiques sont lavés, coupés, blanchis, surgelés IQF puis calibrés. Brocoli issu de l'agriculture biologique:100% Total énergetique:21 Kcal 87 kJ Fibres alimentaires:2,3 g Protéines:2,0 g Sel:0,04 g

Le Romarin biologique de son nom latin Rosmarinus Officinalis est un petit arbuste de la famille des Lamiacées. Le romarin frais va être lavé dès la réception à l'usine, essoré, surgélé IQF, trié, coupé puis calibré. Romarin issu de l'agriculture biologique:100% Total énergetique:91 Kcal 380 kJ Fibres alimentaires:16,1 g Protéines:3,3 g Sel:0,05 g

L'Ail biologique cultivé du nom latin Allium Sativum est une plante potagère vivace de la famille des Liliaceae. La tête d'ail composée de plusieurs gousses est la partie consommée. FRDP met en place des filières de cultures en Espagne pour son ail biologique, qui est cultivé en plein champs, par nos agriculteurs rigoureusement sélectionnés. Dès la réception à l'usine, l'ail sera trié, sèché, lavé, coupé puis surgelé IQF. Ail issu de l'agriculture biologique:100% Total énergetique:124 Kcal 527 kJ Fibres alimentaires:2.7 g Protéines:5.4 g Sel:Traces

Le poivron rouge biologique est une variété de piment doux du nom latin Capsicum Annuum. Le poivron appartient à la famille des Solanacées. FRDP met en place des filières agricoles en Espagne depuis de nombreuses années. Les poivrons sont ramassés manuellement. Après réception à l'usine, les poivrons frais sont épépinés, lavés, coupés, grillés puis surgelés IQF. Poivron rouge issu de l'agriculture biologique:100% Total énergetique:28 Kcal 117 kJ Fibres alimentaires:1,9 g Protéines:0,9 g Sel:Traces

Les cassis du nom latin Ribs Nigrum sont des baies noires issues du Cassissier, arbrisseaux appartement à la famille des Grossulariacées. Une fois réceptionnés à l’usine, les cassis biologiques sont agréés, lavés, égrappés, triés puis surgelées IQF. L’ensemble des procédures misent en place permet à FRDP de proposer une baie égrappée de qualité supérieure. Cassis issus de l’agriculture biologique:100% Total énergetique:79 Kcal 330 kJ Fibres alimentaires:4,8 g Protéines:1,3 g Sel:Traces

La Carotte biologique du nom latin Daucus Carota est de la famille des Apiacées, cultivée principalement pour sa racine. FRDP met en place des filières de culture sur la carotte. Dès réception à l'usine, les carottes biologiques sont lavées, coupées, blanchies et surgelées IQF. Carotte issu de l'agriculture biologique:100% Total énergetique:25 Kcal 105 kJ Fibres alimentaires:2,4 g Protéines:0,6 g Sel:0,06 g

Les Bananiers appartiennent à la famille des Musacées et la Banane biologique du nom latin Musa Paradisiaca est récoltée sur une inflorescence pouvant regrouper 60 à 120 fruits. Pour ce fruit tropical, FRDP s’est orienté sur une filière d’approvisionnement qualitative rigoureusement sélectionnée en Amérique latine. Dès l’arrivée à l’usine, les bananes biologiques vont être pelées, tranchées, puis surgelées IQF. Banane issue de l’agriculture biologique:100% Total énergetique:92 Kcal 384 kJ Fibres alimentaires:2 Protéines:1,2 g Sel:1 g

La Pomme de terre biologique du nom Solanum Tuberosum est un tubercule comestible appartenant à la famille des Solanacées. Après la récolte, les pommes de terre fraiches sont lavées, pelées, coupées, sèchées puis préfrites dans de l'huile de tournesol biologique avant d'être surgelées IQF. Pomme de terre et huile de tournesol issus de l'agriculture biologique:100% Total énergetique:131 Kcal 550 kJ Fibres alimentaires:3,5 g Protéines:2,5 g Sel:0,05 g

Les Kiwis de leurs nom latins Actinidia Deliciosa appartiennent à la famille des Actimidiacées. Les kiwis biologiques sont cultivés en plein champ et ramassés à la main, par nos agriculteurs rigoureusement sélectionnés. Une fois réceptionnés à l’usine, les kiwis biologiques sont agrés, lavés, pelés, surgelés entiers ou cubés. Kiwi issu de l’agriculture biologique:100% Total énergetique:246 Kcal 59 kJ Fibres alimentaires:3,0 g Protéines:1,0 g Sel:Traces

L’Olive noire biologique est le fruit de l'Olivier du nom latin Olea Europaea, arbre de la famille des Oleaceae. La forme ovoïde du fruit est typique et sa couleur vire du vert au noir à maturité chez la plupart des variétés domestiques des régions méditeranéennes. Dès reception à l'usine, l'olive noire biologique est dénoyautée, lavée, blanchie puis surgelée IQF. Olive noire issu de l'agriculture biologique:100% Total énergetique:151 Kcal 622 kJ Fibres alimentaires:2,3 g Protéines:1,3 g Sel:2,3 g

Le Chou romanesco biologique de son nom latin Brassica Oleraceal a la couleur du brocoli et ressemble à un chou fleur par sa forme compacte composée de fleurettes pyramidales. Dès la réception à l'usine, les choux romanesco biologiques sont lavés, coupés, blanchis, surgelés IQF puis calibrés. Chou romanesco issu de l'agriculture biologique:100% Total énergetique:29 Kcal 122 kJ Fibres alimentaires:2,3 g Protéines:2,9 g Sel:Traces

Le Concombre biologique de son nom latin Cucumis Sativus appartient à la famille des Cucurbitacées. Même si d'un point de vu botanique, il s'agit d'un fruit, il est consommé comme un légume. FRDP met en place des filières de culture sur les concombres. Le ramassage manuel va permettre à notre producteur de réaliser plusieurs passages successifs afin de pouvoir vous garantir une maturité optimale des concembres biologiques. Dès la réception à l'usine, les concombres biologiques sont lavés, coupés puis surgelés IQF. Concombre issu de l'agriculture biologique:100% Total énergetique:16 Kcal 67 kJ Fibres alimentaires:1,3 g Protéines:0,9 g Sel:0,02 g

Le Prunier (Prunus Domestica L) est un arbre fruitier de la famille des Rosaceae, cultivé pour ses fruits, les Prunes. La récolte des Prunes va s'éffectuer à juste maturité afin d'offrir au fruit une chaire jaune ambrée et sucrée, ainsi qu'une peau de couleur violette, caractéristique des variétés que nous utilisons. Les fruits sont agréés, lavés, débarrassés des tiges, queues, coupés en oreillons, dénoyautés et surgelés IQF. Prune issue de l'agriculture biologique:100% Total énergetique:48,7 Kcal 206 kJ Fibres alimentaires:2,3 g Protéines:0,8 g Sel:Traces

Riche en protéines végétales, sans additifs et garanti sans OGM, notre haché végétale biologique est fabriqué à partir de Soja "made in France" bio. Ce produit issu d'un procédé de fabrication inédit donne au haché végétal une texture moelleuse même après une cuisson à haute température. Son process spécifique permet de diminuer les teneurs en isoflavones présentent naturellement dans le soja. Soja issu de l'agriculture biologique:2,9% (Eau : 97,1%) Total énergetique:115 Kcal 482 kJ Fibres alimentaires:6,5 g Protéines:15,8 g Sel:0,7 g

Le Poireau biologique de son nom latin Allium Ampeloprasum est une plante herbacée vivace appartenant à la famille des Amaryllidacées. FRDP mets en place des filières agricoles sur ses poireaux biologiques. Dès réception à l'usine, les poireaux frais sont lavés, coupés, blanchis ou non, puis surgelés IQF. Poireau issu de l'agriculture biologique:100% Total énergetique:25 Kcal 105 kJ Fibres alimentaires:2,7 g Protéines:0,9 g Sel:Traces

Le Piment rouge biologique de son nom latin Capsicum Anuum est le fruit d'une plante du genre Capsicum de la famille des Solanacées. Le Piment frais biologique est débarassé des queues, lavé, coupé, puis surgelé IQF. Piment rouge issu de l'agriculture biologique:100% Total énergetique:188 Kcal 45 kJ Fibres alimentaires:1,7 g Protéines:1,9 g Sel:Traces

L'Oignon rouge du nom latin Allium Cepa appartient à la la famille des Amaryllidaceae. FRDP met en palce des filières agricoles sur les oignons rouges biologiques. Les bulbes d'oignons rouges sont utilisés à la fois comme un légume et comme un condiment. Dès la réception à l'usine, les oignons frais biologiques sont lavés, pelés, coupés puis surgelés IQF. Oignon rouge issu de l'agriculture biologique:100% Total énergetique:35 Kcal 148 kJ Fibres alimentaires:2,1 g Protéines:0,8 g Sel:0,04 g

Les Myrtilles sauvages sont des baies produites par des sousarbrisseaux du genre Vaccinium de la famille des Ericacées. Les myrtilles sauvages biologiques sont ramassées à la main, le ramassage manuel va permettre de pouvoir vous garantir une maturité optimale des myrtilles biologiques. Une fois réceptionnées à l’usine, les myrtilles sauvages biologiques sont agréées, égrappées, débarrassées des feuilles et tiges, lavées et surgelées IQF. Myrtille sauvage issu de l’agriculture biologique:100% Total énergetique:50 Kcal 210 kJ Fibres alimentaires:3,1 g Protéines:0,8 g Sel:Traces

Le Champignon de Paris biologique de son nom latin Agaricus Bisporus appartient à la famille des Agaricaceae. Nos champignons sont cultivés dans des champignonnières sélectionnées. Une fois récolté, le champignon va être lavé, coupé en lamelles puis surgelé IQF. Champignon de Paris issu de l'agriculture biologique:100% Total énergetique:21 Kcal 86 kJ Fibres alimentaires:1,2 g Protéines:1,7 g Sel:Traces

La Courgette biologique appartient à la famille des Cucurbitaceae. FRDP met en place des filières de culture sur les courgettes. Le ramassage manuel va permettre à notre producteur de réaliser plusieurs passages successifs afin de pouvoir vous garantir une maturité optimale des courgettes biologiques. Dès la réception à l'usine, les courgettes biologiques sont lavées, coupées, grillées puis surgelées IQF. Courgette issu de l'agriculture biologique:100% Total énergetique:22 Kcal 93 kJ Fibres alimentaires:1,8 g Protéines:1,6 g Sel:Traces

Le Pois chiche biologique de son nom latin Cicer arietinum appartient à la famille des légumineuses. Après réception à l'usine, les pois chiches secs sont triés, réhydratés, lavés, précuits puis surgelés IQF. Pois chiche issu de l'agriculture biologique:100% Total énergetique:156 Kcal 655 kJ Fibres alimentaires:8,5 g Protéines:9,4 g Sel:Traces

Le Flageolet biologique est une variété de haricot blanc commun appartenant à la famille des légumineuses. Les grains récoltés avant maturité garde ainsi une couleur verte caractérisique du flageolet. Après réception à l'usine, la graine de flageolet est triée, lavée, réhydratée, précuite puis surgelée IQF. Flageolet issu de l'agriculture biologique:100% Total énergetique:84 Kcal 354 kJ Fibres alimentaires:2,3 g Protéines:4,1 g Sel:0,03 g

Le Haricot blanc biologique du nom latin Phaseolus Vulgaris appartient à la famille des Légumineuses. Après réception à l'usine, le haricot blanc biologique est trié, réhydraté, lavé, précuit, puis surgelé IQF. Haricot blanc issu de l'agriculture biologique:100% Total énergetique:149 Kcal 623 kJ Fibres alimentaires:2,0 g Protéines:9,0 g Sel:Traces

Le Basilic biologique du nom latin Ocimum Basilicum est uner herbe aromatique incontournable de la famille des Lamiacées. Le basilic frais est soigneusement sélectionné, lavé, essoré, surgelé IQF, trié, coupé puis calibré. Basilic issu de l'agriculture biologique:100% Total énergetique:41 Kcal 172 kJ Fibres alimentaires:3,1 g Protéines:3,1 g Sel:Traces

La Carotte biologique du nom latin Daucus Carota est de la famille des Apiacées, cultivée principalement pour sa racine. FRDP met en place des filières de culture sur la carotte. Dès réception à l'usine, les carottes biologiques sont lavées, coupées, blanchies, broyées en purée, raffinées et surgelées IQF en galet. Carotte issue de l'agriculture biologique:100% Total énergetique:33 Kcal 137 kJ Fibres alimentaires:3,3 g Protéines:0,6 g Sel:0,2 g

Le Cerfeuil biologique cultivé du nom latin Anthriscus cerefolium est une herbacée de la famille des Apiacées (ombellifères) aux saveurs anisées. Le Cerfeuil biologique frais rigouresement sélectionné est lavé, essoré, surgelé IQF, trié, coupé puis calibré. Cerfeuil issu de l'agriculture biologique:100% Total énergetique:48 Kcal 201 kJ Fibres alimentaires:5,3 g Protéines:4,1 g Sel:Traces