Produkty dla ham (4)

Sgambato,privo di anchetta laterale prima della stagionatura, evita cosi' troppi scarti. Materia prima fresca e garantita dal fatto che l'azienda per scelta non ha celle di congelamento. Peso da stagionato kg. 6.5 . Prodotto utilizzabile dopo la tolettatura kg. 5.800 Stagionato 6/8 mesi.

The best Italian cured Ham. Only Italian pork meat

Prosciutto prodotto con carni di suino selezionate, rifilate manualmente. Stagionato a temperatura e umidità controllate per almeno 100 giorni. Il suo colore uniforme tra il rosa e il rosso è inframentato dal bianco puro delle parti grasse. Confezionamento: A.T.M. - S.V - Libero Senza Conservanti Senza Glutine Senza Lattosio Senza Coloranti

Fiocco di Prosciutto, Parte nobile del suino, ritagliato dalle migliori parti delle coscie italiane. Stagionatura minimo un anno. Delizia del palato, grasso di una dolcetta indimenticabile, morbido ma saporito.