Produkty dla ham (450)

Jamón ibérico de cebo elaborado en nuestras instalaciones de dentro del valle de los Pedroches, y procedentes de animales seleccionados y criados por nosotros mismos mediante nuestro sistema integral de producción. Son jamones con una gran infiltración de grasa en la carne magra y con un secado mínima no inferior a los 26 meses.

Acorn-fed 50% Iberian Ham Shoulder Center

La biodiversidad de la península ibérica ofrece multitud de oportunidades para crear nuevas experiencias culinarias. En Castro y González hemos reunido nuestro saber hacer en el mundo deljamón, el clima frio de Guijuelo y los cambios de temperatura de la sierra de Huelva para obtener como resultado, nuestro jamón Castro y González Fusión, una experiencia reservada a los gustos más osados. El Jamón Castro y González Fusión, nace de nuestra propia cabaña porcina que pasta libremente en el campo alimentándose de frutos secos, hierba y cereales. Este jamón permanece 12 meses en nuestras bodegas donde reposa en las frías y constantes temperaturas de Guijuelo. Es allí donde toma un sabor dulce y donde se prepara para iniciar un viaje hacia la climatología más variable que encontramos en la sierra de Huelva. Nuestro Castro y González Fusión se fundirá con las nieblas del Atlántico durante 24 meses más tomando fuerza y profundo bouquet. El resultado, un jamón excepcional.

Pieza alargada y estilizada de caña fina. Presenta un color rosado, un sabor excelente, un aroma profundo y una grasa suave. Piezas elaboradas artesanalmante, bajas en sal y con una curación entre 24-28 meses. Proceso de Elaboración: Despiece en caliente, enfriado, corte en v, salado, secado natural y reposo bodega. Ingredientes: Paleta de cerdo de bellota y sal marina. Condiciones de distribución y transporte: A temperatura ambiente no existen restricciones. Si está envasado al vacío a temperatura inferior a 5ºC. Para su consumo la temperatura recomendada es de 15º-18ºC. Proceso de Elaboración:Despiece en caliente, enfriado, corte en v, salado, secado natural y reposo bodega Ingredientes:Paleta de cerdo de bellota y sal marina

DUROC SPECIAL RESERVE SLICED HAM PACK - PACKS Reference:5026

El Secreto de Barriguera Ibérico es un corte de carne que se encuentra en la parte inferior del cerdo ibérico, conocido por su sabor excepcional y su textura tierna. Este corte es especialmente apreciado por su equilibrio perfecto entre carne y grasa, lo que le confiere un sabor jugoso y una textura suave. Ideal para asar o cocinar a la parrilla, el Secreto de Barriguera Ibérico es una elección popular entre los chefs y los amantes de la carne que buscan calidad y autenticidad en cada bocado. Este corte no solo es delicioso, sino que también es una fuente rica en nutrientes esenciales. El Secreto de Barriguera Ibérico es alto en proteínas y contiene grasas saludables, lo que lo convierte en una opción nutritiva para cualquier dieta equilibrada. Su versatilidad en la cocina permite que se pueda preparar de diversas maneras, desde platos tradicionales hasta recetas más innovadoras. Con el Secreto de Barriguera Ibérico, cada comida se convierte en una experiencia culinaria inolvidable.

Pavo Cocktail Pechuga de Pavo Salchichas de Pavo "Delikatessen" Salchichas de Pavo sin tripa, bolsa 2u Jamón de Pavo flameado Salchichas de Pavo Delikatessen, bolsa 5u

De la noix de jambon séchée tranchée finement dans un bocal en verre 100% recyclable. A côté de la version « Popine » en 70g, découvrez la version XXL, le Chaudron en version 600g ! Grâce à son concept innovant, le Chaudron de noix de jambon séchée se conserve à température ambiante durant 3 mois avant ouverture. Fabriqué dans notre atelier de Laissac, en Aveyron, la noix de jambon respecte le savoir-faire artisanal des anciens en n'intégrant que 3 ingrédients : une noix de jambon, du sel de Guérande et du poivre de Kampot IGP du Cambodge, un des meilleurs poivres du monde ! Viande séchée à partir du jambon, cette noix de jambon vous offre une charcuterie sans nitrite et sans conservateurs, 100% naturelle. Salée et poivrée à la main, cette noix artisanale sera ensuite tranchée et mise sous vide dans son bocal en verre. Provenance:Laissac, Aveyron Poids:600g DLC:90 jours

Discover our high-quality pork cuts, selected for their flavor and texture to enhance your cooking. Whether you’re looking for tender pork loin or juicy chops, our cuts are processed to deliver exceptional taste. Ideal for a wide range of dishes, our pork products promise a delicious addition to any meal. Our premium pork cuts are meticulously processed to deliver superior taste and quality. Each piece is tender and flavorful, ensuring a delightful culinary experience.

La Salsiccia Martinese è un salume tipico della tradizione pugliese, prodotto con carne di alta qualità e aromatizzato con spezie locali. Questo salume è caratterizzato da un sapore saporito e aromatico, che lo rende perfetto per essere gustato da solo o come parte di un tagliere di salumi. La salsiccia martinese è un prodotto artigianale, realizzato secondo metodi tradizionali e con ingredienti genuini. Il suo sapore unico e la sua lavorazione artigianale lo rendono un prodotto di eccellenza della gastronomia pugliese.

Salted bacon, or salted pork belly, is a traditional Portuguese delicacy that Monte Safira has perfected. Made from the finest national meats, this product is carefully salted and cured to enhance its natural flavors. The result is a rich and savory taste that is both satisfying and versatile, making it a popular choice for a variety of dishes. Monte Safira's Salted bacon is a testament to the brand's commitment to preserving traditional Portuguese flavors. Whether used in stews, soups, or as a standalone dish, this salted pork belly adds depth and richness to any meal. Experience the authentic taste of Portugal with Monte Safira's Salted bacon, a product that embodies the brand's dedication to quality and tradition.

Il prosciutto Parma La Corte "Ca' Veccia" stagionato 14 mesi è un prodotto gastronomico di alta qualità, ideale per chi cerca salumi italiani autentici. Realizzato con metodi tradizionali, offre un gusto ricco e intenso, perfetto per antipasti e piatti gourmet. La confezione da 2 pezzi è ideale per la vendita all'ingrosso, garantendo una scorta sufficiente per ristoranti e negozi di alimentari. Con una lunga scadenza fino al 25/10/26, questo prosciutto è un prodotto affidabile e versatile, adatto a una vasta gamma di ricette. Perfetto per chi ama la tradizione culinaria italiana, è un ingrediente essenziale per chi desidera portare il sapore autentico nella propria cucina. Facile da usare e pronto all'uso, è la scelta ideale per chi cerca qualità e convenienza. EURO 7,50 AL KG KG 9.630 peso netto Ordine minimo : 50 imballi da 2 prosciutti

Her türlü kauçuk malzemeden vulkanize edilmiş merdane (silindir) imalatı, bunların taşlaması, tamiri ve özel üretim silindir imalatımız bulunmaktadır.

%100 doğal hammaddelerden üretilen ipliklerimiz, el yapımı örgü, dokuma ve çeşitli tekstil projeleri için idealdir. Ürün yelpazemizde, hobi ipleri, makrome, tığ işi ve diğer el işi projelerine özel iplikler, organik pamuk iplikleri, bambu iplik, yün ipliği ve geri dönüştürülmüş iplikler yer almakta olup, özellikle hassas ciltler için antialerjik ve hassas dokuya sahip iplikler sunmaktayız. İnovatif ve çevre dostu üretim sürecimizde doğal boyalar kullanılarak renklendirilen ipliklerimiz, sağlıklı, uzun ömürlü ve sürdürülebilirdir. Her biri özenle üretilen ipliklerimiz, esneklik, dayanıklılık ve uzun ömürlü kullanım imkanı sunar.

Prosciutto di Parma DOP disponibile in varie stagionature. Prodotto dalla coscia di un maiale pesante, nato e allevato in Italia, alimentato con cibi di qualità. Dolcezza e pregio fanno di questo crudo un prosciutto di rara bontà. Disponibile nei formati con osso, disossato Addobbo e disossato Pressato.

Experience the rich and authentic taste of our Whole ham with bone, naturally cured to perfection. This exquisite ham is crafted from the finest pork leg, meticulously salted and dried under controlled temperature and humidity conditions. The result is a ham that embodies the true essence of natural curing, offering intense flavors and exceptional textures. Perfect for any occasion, this ham brings the taste of tradition directly to your table.

Forma alargada, perfilada y redondeada en sus bordes conservando la pata. Color rojo y aspecto brillante al corte, con grasa parcialmente infiltrada en la masa muscular. El Jamón Casa Vieja D.O. de Teruel es un producto de máxima calidad. Hasta dos años de curación natural en nuestro secadero de Calamocha (Teruel). Aroma intenso con un sabor delicado y poco salado. Un producto 100% de Teruel, saludable y con gran calidad nutricional. NO CONTIENE NI GLUTEN NI LACTOSA Los cerdos son seleccionados minuciosamente y su sistema de crianza natural se rige bajo las estrictas normas de D.O. Razas Procede exclusivamente de las razas Landrace, Large White o cruce de ambas (línea madre), y Duroc (línea padre).

En Jamón Selección, llevamos años dedicados a un solo propósito: ofrecer a nuestros clientes los mejores productos de jamón ibérico, seleccionados con esmero y pasión. Hemos trabajado mano a mano con las marcas más prestigiosas y los fabricantes más renombrados de toda España, compartiendo una misión común: preservar la autenticidad y el sabor incomparable del jamón ibérico. Hoy, tras años de experiencia, conocimiento y profundo amor por este manjar, estamos orgullosos de presentar nuestra propia gama: Nuestra Selección Especial.

Bayonne ham - Delicacy

Producto elaborado con la extremidad posterior (incluyendo pata y hueso) procedente de cerdos adultos sometida al correspondiente proceso de salazón y curación-maduración. Los cerdos ibéricos Brisa Los cerdos ibéricos Brisa poseen unas características peculiares que los distinguen notablemente del resto, dando como resultado productos Ibéricos de máxima calidad. Son ejemplares con historia genética, cuyo origen radica en una subespecie mediterránea del Sus Scrofa Mediterraneus, autóctonos de las famosas dehesas españolas, principalmente localizadas en Salamanca. El proceso de Salación En Ibéricos Brisa, todos las piezas se cubren con sal marina para favorecer la deshidratación y conservación de las mismas, contribuyendo así al desarrollo del color y aromas típicos de los productos curados. Permanecen en la cámara de salazón un día por cada kilo de peso de la pieza fresca, a una temperatura controlada, entre 3º y 5º centígrados, y con una humedad relativa entre el 75% y 85%. Raza:50% Ibérico Alimentación:Cebo Etiqueta:Blanca Valor Energético:303Kcal / 1261KJ Grasas:37.81 g Grasas Saturadas:5 g Hidratos de carbono:< 0,10 g Azúcares:< 0,10 g Proteínas:32.3 g Sal:7.42 g

Sweetness, intense flavour, alluring aroma, fresh and long-lasting, these are all the hues and nuances that the Alta Gastronomía Acorn-Fed Ham offers the palate. Its infiltrations of fat in turn make each and every slice melt in your mouth, allowing its memory to endure, bringing us its reminiscences of the more than forty months of natural cellar curing it has undergone. The secret resides in the selection of the best raw material: only the most exceptional pieces are classified as Alta Gastronomía. Patience and abundant resting time in cellars that are open to the breeze of the Sierra, culminating in the best ever Acorn-Fed Ham that your palate can ever remember.

En direct d'Espagne tout type de jambon

Sobres al vacío de 80 grs. de jamón ibérico de bellota cortado a mano. Hacemos loncheados ibéricos de jamón, paleta y embutidos.

Esta pieza se obtiene de un cerdo de raza 50% ibérica, criado en explotaciones de cebo extensivas o intensivas al aire libre y alimentado con pienso básicamente. Este tipo de cría en explotaciones extensivas o intensivas y su alimentación mejora la infiltración de grasa del cerdo, siendo así un producto característico y exclusivo de la ganadería y la gastronomía española. Con una curación mínima de 24 meses, el resultado final es el óptimo y reconocido por expertos y consumidores. Con este Jamón de Cebo de Campo disfrutarás de un sabor suave y amable, que no te dejará indiferente

Paletas procedentes de cerdos ibéricos criados en libertad en las Dehesas Extremeñas, alimentados exclusivamente con bellotas durante la época de montanera. Paleta con curación superior a 24 meses. El exquisito sabor del ibérico de bellota en formato más pequeño.

CHARCUTERIE De France, d'Espagne ou d'Italie, Le Delas vous propose un large choix de charcuteries : du fameux Pata Negra entier aux jambons tranchés prêts a l'emploi, ne passant par les terrines, saucisses et autres viandes cuites ou fumées ...

Prosciutto spagnolo, cresciuto allo stato brado nutrito con ghiande selvatiche.

E’ un’eccellenza del nostro territorio e il nostro fiore all’occhiello: per farlo usiamo cosce di suini pesanti italiani, salate a mano (sale umido sulla cotenna, sale asciutto sulla parte magra). Per tre settimane i prosciutti assorbono il sale in una cella umida (80%) e fredda (da +1 a +4 gradi), quindi per tre mesi riposano asciugandosi lentamente. Dopo essere stati lavati, inizia la stagionatura. Ora tocca all’aria del mare che, prima di arrivare a valle, ha rubato sull’appennino i balsami dei boschi. Secondo la stagione, si aprono le finestre e per nove mesi si procede così. Poi si scende in cantina: il consorzio apporrà la corona ducale a tutela della qualità dopo 12 mesi. A noi non basta: il nostro prosciutto aspetterà ancora fino a 18-20 mesi, quando sentirete tutta la sua dolcezza intensa, profonda, modulata, mai zuccherosa.

Prosciutto prodotto con cosce dei suini della Food Valley, stagionati natualmente in collina. Stagionatura minima di 12 mesi, fino a 24 mesi.

Prove as nossas batatas fritas onduladas de sabor a presunto secas e crocantes, todo o sabor intenso das verdadeiras batatas fritas.