Wyniki dla
Polska
Permeat jest produkowany ze świeżego pasteryzowanego odtłuszczonego mleka, powstałego po ultrafiltracji mleka w celu ekstrakcji białek i tłuszczów. Produkt jest następnie suszony przy użyciu zaawansowanych technik suszenia rozpyłowego. Produkt jest czasem nazywany „serwatką odbiałczoną”, gdy jest uzyskiwany z serwatki. Dzięki temu, że permeat serwatki jest bogaty w laktozę, ale ma niską zawartość białka, może być stosowany do produkcji słodyczy, wyrobów piekarniczych i tłuszczów. Dodawany jest również do produkcji lodów, serów topionych, napojów i kosmetyków.
Poproś o wycenęPolska
Koncentrat białka mleka (MPC) to skoncentrowane mleko w proszku, które zazwyczaj zawiera 80% białka mleka. Produkowany jest ze świeżego i pasteryzowanego mleka odtłuszczonego poprzez filtrację i suszenie rozpyłowe. Stosunek wysokiej zawartości białka i niskiej zawartości laktozy sprawia, że produkt ten jest powszechnie stosowany w produkcji żywności niskowęglowodanowej oraz napojów wzbogaconych w białko. Można go również dodawać między innymi do wypieków, deserów, produktów hodowlanych, napojów mlecznych, sosów i serów.
Poproś o wycenęPolska
Demineralizowana serwatka w proszku (DEMI) jest produkowana poprzez usunięcie części minerałów z płynnej słodkiej serwatki. W zależności od celu łączy się wiele technik: wymianę jonową, elektrodializę, ultrafiltrację, mikrofiltrację lub nanofiltrację. Demineralizowana serwatka w proszku (90% demineralizacji) jest szeroko stosowana w produkcji odżywek dla niemowląt na mleku. Pozwala na stworzenie składu najbardziej zbliżonego do mleka matki. Dzięki stabilności termicznej, jak również zdolności płynięcia, DEMI doskonale nadaje się do przechowywania w trudnych warunkach (stabilność termiczna). Ponadto jest alternatywą dla SWP, który jest stosowany ze względów żywieniowych lub smakowych. Wśród wielu zastosowań najbardziej popularne są premiksy spożywcze, zabielacze do kawy i herbaty, wyroby cukiernicze, napoje odżywcze, nadzienia kremowe, zupy i inne.
Poproś o wycenęPolska
Mleko pełnotłuste w proszku to produkt mleczarski otrzymywany w procesie odparowania wody z pasteryzowanego pełnego mleka krowiego za pomocą pompy próżniowej. Następnie produkt jest suszony rozpyłowo i odbierane jest pełnotłuste mleko w proszku. Mleko pełnotłuste w proszku zachowuje wszystkie właściwości mleka płynnego, ale ma znacznie wydłużony okres przydatności do spożycia. Foodcom oferuje produkt o czystym smaku, wysokiej wartości odżywczej i barwie od białej do kremowej. Ma czysty zapach bez obcych zapachów.
Poproś o wycenęPolska
Mleko w proszku nadziewane tłuszczem jest wytwarzane przez zmieszanie tłuszczu roślinnego i wysokiej jakości odtłuszczonego mleka. Ta mieszanina jest następnie suszona rozpyłowo. Mleko w proszku nadziewane tłuszczem może być całkowitym lub tylko częściowym substytutem pełnego mleka w proszku / pełnotłustego mleka w proszku, ponieważ jest bardziej ekonomiczne. Można to osiągnąć dzięki zbliżonym właściwościom organoleptycznym, fizycznym i chemicznym.
Poproś o wycenęSprzedajesz czy produkujesz podobne wyroby?
Zapisz się na stronę europages i zindeksuj swoje wyroby
Polska
Koncentrat białka serwatkowego 80% instant (WPC 80 instant) (WPC 80% instant) jest produkowany ze słodkiej serwatki w zaawansowanym procesie niskotemperaturowej ultrafiltracji. Dlatego większość białek pozostaje nienaruszona. WPC zawiera około 35-90% białek mleka. Ten proszek jest bezsmakowy i dlatego można nadać mu dowolny smak lub aromat. WPC 80 Instant znajduje zastosowanie w produkcji lodów, jogurtów, napojów, wyrobów wędliniarskich oraz głównie w żywieniu sportowców. Koncentrat instant łatwo rozpuszcza się nawet w zimnej wodzie. WPC 80 Instant dostępny jest w opakowaniach 15/20/25kg lub „Big Bag” 500-1000kg. Średni okres przydatności do spożycia WPC 80 Instant wynosi około 12 miesięcy. Zawartość białka: min. 80% Zawartość tłuszczu: maks. 8% Zawartość popiołu max. 3,5%
Poproś o wycenęPolska
Whey Protein Concentrate 80% (WPC 80) jest produkowany ze słodkiej serwatki w zaawansowanym procesie niskotemperaturowej ultrafiltracji. Taka obróbka redukuje pewną ilość składników niebiałkowych, aby otrzymać produkt o zawartości białka na poziomie minimum 80%. Ten proszek jest bezsmakowy i dlatego można nadać mu dowolny smak lub aromat.
Poproś o wycenęPolska
Słodka serwatka w proszku (SWP) jest produkowana przez suszenie koncentratu słodkiej serwatki, produktu ubocznego przy produkcji twardego sera. SWP jest dostarczany przez Foodcom, który jest poddawany procesowi suszenia rozpyłowego, który zapewnia dobrą rozlewność. Foodcom oferuje również słodką serwatkę w proszku do pasz, której jakość potwierdzona jest certyfikatem GMP+. Serwatka w proszku jest doskonałym źródłem węglowodanów i ma doskonałe właściwości brązowiejące. Produkt ten ma szerokie zastosowanie i jest przeznaczony do stosowania w branżach: mleczarskiej, paszowej, mięsnej, cukierniczo-piekarskiej, perfumeryjnej i farmaceutycznej.
Poproś o wycenęPolska
Izolat białka serwatki otrzymywany jest poprzez zagęszczanie i oczyszczanie Koncentratu Białka Serwatki w celu obniżenia zawartości tłuszczu i węglowodanów w serwatce. Proces może być prowadzony z wykorzystaniem separacji membranowej lub wymiany jonowej. WPI uznawany jest za produkt o najwyższej czystości i koncentracji białka.
Poproś o wycenęWyniki dla
Mleko w proszku bio - Import eksportLiczba wyników
10 ProduktyKategorii firm