...Na północy regionu apelacji, w "średniej górze".
To najwyższy cru Beaujolais.
Chiroubles od dawna jest przystankiem dla wędrowców,
którzy zatrzymują się, aby podziwiać wspaniały widok na wzgórza
Beaujolais i dolinę Saône.
Gleba: dość granitowa i porfir.
Winiarstwo:
Gęstość sadzenia: 9 000 krzewów/ha, aby kontrolować
żywotność odmiany.
Cięcie: goblet, bardzo krótkie, pozwala kontrolować...