fleur de sel luzem

...Fleur de Sel jest zbierana na powierzchni wody w solankach i składa się z bardzo drobnych kryształków. Powstaje pod wpływem słońca i wiatru. Ta Fleur de Sel (lub „Sau-fine”) naturalnie biała po wyschnięciu, ma lekko różowy odcień w momencie zbioru i wydziela zapach przypominający fiołek. To jedna z cech Fleur de Sel, która jest bardzo bogata w magnez. Fleur de Sel, czyli sól solnicza, to szlachetna sól zarezerwowana na stół i do przygotowań w sztuce kulinarnej.

...Firma LUXSEL reprezentuje Compagnie des Salins du Midi i Salines de l'Est w Wielkim Księstwie Luksemburga. LUXSEL oferuje pełną gamę soli dla swoich klientów, a mianowicie: sól przemysłową oczyszczoną i wysuszoną, dostępną w workach, luzem lub w cysternach - sól zmiękczającą w kwadratowych lub okrągłych tabletkach w różnych rozmiarach oraz sól do zmywarek, dobrze znaną użytkownikom - sól spożywczą (sól jodowana, sól morska, taka jak sól z Guérande lub sól „Fleur de Sel”, sól jodowana) - sól do odśnieżania.