...Podnieś swoją wiedzę o francuskim winie na wyższy poziom dzięki degustacji wina i szampana w piwnicy win w Paryżu. Podczas wieczoru spróbujesz sześciu różnych win, w tym Bordeaux, Sancerre, Rhône i Szampana, ucząc się, jak prawidłowo degustować i czytać etykietę francuskiego wina. To relaksujący sposób na pogłębienie swojej wiedzy kulturowej, delektując się fantastycznymi francuskimi winami...
... Roederer.
Szczepy: cabernet sauvignon 51%, merlot 43%, cabernet franc 3%, petit verdot 3%
Winifikacja: winifikacja parcelarna w beczkach drewnianych i zbiornikach inox o regulowanej temperaturze.
Dojrzewanie: 12 miesięcy w beczkach (w tym 33% nowych)
Degustacja: Wino interesujące dzięki dobrze zrównoważonemu sokowi (skóra i czereśnia) oraz strukturze, która zyskała na elegancji. Równowaga opiera się na bogatym w merlot assemblage, dojrzałość jest doskonała, ani za dużo, ani za mało.
...Nie znasz apelacji Beaumes-de-Venise? Ta cuvée Les Hauts z pewnością zachęci Cię do jej odkrycia! Oto pyszna mieszanka Grenache i Syrah, wyrażająca smakowite nuty czarnych owoców (wiśnia, jeżyna), aromatyczne przyprawy (pieprz, garrigue) oraz świeży, lekki akcent czekoladowy. W ustach wino jest aksamitne i gładkie, a degustacja kończy się przyjemnym posmakiem. To bardzo piękne wino z Doliny...
...CÉPAGES : 100 % PINOT NOIR
VINIFIKACJA : Częściowa fermentacja malolaktyczna.
Starzenie w piwnicy przez 5 lat.
ASSEMBLAGE : 15 % wina rezerwowego
solera perpetuel.
DOSAGE : 10 g/l
DEGUSTACJA : Ta cuvée czysty Pinot Noir prezentuje aromaty łączące białe kwiaty i cytrusy. Atak w ustach, okrągły i miękki, oparty na owocach w kompotach i wanilii, ujawnia drewniane nuty na finiszu.
Ten szampan najlepiej smakuje jako aperitif oraz w trakcie całego posiłku.