... wydobyć wino szczere i złożone.
Degustacja
Wino mocne, hojne, które podczas degustacji oferuje uczucie pełni. Posiada piękną paletę aromatyczną, która przyjemnie gra na nutach lukrecji oraz owoców czerwonych i czarnych. Dysponując doskonałym potencjałem starzenia, z wiekiem rozwija bukiet, który łączy nuty zwierzęce, śliwkowe lub cedrowe. Serwować w temperaturze między 16 a 18°C.
Alkohol: 12,5% obj.
Szczepy: Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (35%), Cabernet Franc (5%)
Producent: Marka AG Vins
Formaty i opakowania: Butelka (75cl) - Karton po 6 - 2017...
... je w pełni dojrzałe, aby uzyskać maksymalną aromatyczność, a szczepy białe „orzeźwiają” mieszankę. Wszystkie trzy szczepy są prasowane jednocześnie dla większej harmonii, a winifikacja odbywa się w zbiornikach inox. Starzenie trwa 6 miesięcy w dzbankach z gresu o pojemności 500l, aby wzmocnić mineralność wina.
Komentarze degustacyjne: Wytrawne, ale bardzo owocowe różowe wino. Każdy szczep wnosi swoją aromatyczną komponentę: syrah dodaje nuty wiśni, Chardonnay grejpfruta różowego, a Muscat d’Alexandrie nuty róży.
Rocznik dostępny: 2019 i 2021...
... oraz nuty białych owoców (gruszka, biała brzoskwinia), podczas gdy Syrah i Rolle wnoszą piękną okrągłość i wzbogacają paletę aromatyczną o apetyczne nuty czerwonych owoców.
Dopasowanie potraw i wina
Cuvée ŒnoFil doskonale uzupełni Twoje aperitify lub z przyjemnością towarzyszy Twoim grillom, pizzom, talerzom wędlin lub innym tapasom.
Serwowanie: 8-10°C
Przechowywanie: Do spożycia w ciągu 2 lat
Szczególność: Nazwa cuvée ŒnoFil to gra słów łącząca miłośnika dobrego wina (œnophile) z winiarzem, twórcą cuvée, Benoit FIL.
...Wspaniała sukienka rubinowa, granatowa. Lekka fioletowa nuta nadaje całości pewną młodzieńczość.
Wino błyszczące, o bardzo ładnej prezentacji.
Nos radosny, wyraźnie zaznaczony aromatami jeżyn, porzeczek, a dokładniej pąkiem porzeczki.
Żywe atak, zbudowane i toniczne ciało w jednym rejestrze. Smakowite zakończenie gra na nutach moka i kakao.
O pięknej długości, to wino zachęca do spróbowania i ponownego spróbowania. Atrakcyjne wino.
Ładna butelka w perspektywie.