EKET jest wiodącym laboratorium badawczym zajmującym się analizą chemiczną, mikrobiologiczną, bakteriologiczną, pierwiastkową, pozostałości oraz toksyn w żywności, paszach, produktach rolnych, owocach, warzywach, miodzie, oleju, wodzie, winie/enologii, napojach alkoholowych, napojach, olejkach eterycznych, soli, przyprawach, glebie, mięsie, produktach mlecznych, mleku, tytoniu, e-papierosach, e-pł...