grzyby ascomycetes

...Trufla to nazwa potoczna nadawana jadalnym owocnikom kilku gatunków grzybów ascomycetes mikoryzowych, które występują w formie mniej lub bardziej kulistej. Grzyb może produkować kilka trufli. Niektóre gatunki mają niewielkie walory smakowe, podczas gdy inne są szczególnie cenione i poszukiwane od czasów starożytnych. Trufle, niezależnie od tego, czy wyrosły spontanicznie, czy pochodzą z upraw, są...