...
- sery miękkie,
- sery dojrzewające zarówno owcze, jak i kozie,
- kremy serowe, a na koniec z morza mamy: anchois, pasztet z ryby centollo i anchois, sardynki, wszystko sprowadzane z Cantabrii, gdzie pozyskuje się najlepszą anchois na świecie. A nasze wyróżniające się produkty to te pochodzące z gęsi, takie jak: confit z gęsi, podroby gęsie, foie z gęsi, micuit.