...Ziarno jęczmienia jest szeroko stosowane w celach spożywczych, technicznych i paszowych, w tym w przemyśle browarniczym, w produkcji kaszy jęczmiennej i jęczmienia perłowego. Jęczmień jest jednym z najcenniejszych skoncentrowanych pasz dla zwierząt, ponieważ zawiera pełnowartościowe białko bogate w skrobię.