Tajwan, Taichung
Dostawa: Cały świat
Produkcja...zanim wrzucisz makaron, aby nie leżał zbyt długo w wodzie i nie stał się zbyt miękki.
4. Wymieszaj z olejem
Jeśli ugotowany makaron nie może być od razu dodany do bulionu lub użyty do dalszego gotowania, aby zapobiec sklejaniu się makaronu, natychmiast po ugotowaniu wymieszaj go z odrobiną oleju.
5. Moczenie w lodowatej wodzie
Mocz ugotowany makaron w lodowatej wodzie przez jakiś czas, aby zachować jego teksturę i smak.
