masala tikka

... Masala ma korzystny wpływ na zdrowie osób, które ją spożywają. Nazwa Tikka Masala została po raz pierwszy wspomniana i znaleziona w imperium mogolskim w Azji Południowej. Następnie nazwa ta zniknęła na wieki. Później stała się bardzo popularną przyprawą w Europie w połowie XX wieku. W tym okresie do Wielkiej Brytanii przybyło wielu indyjskich migrantów, którzy otworzyli restauracje i zaczęli serwować kurczaka Tikka Masala, co oznacza kurczaka gotowanego w wielu przyprawach. Kilka lat później Opakowanie: 250g, 500g i luzem...

...Massala to indyjskie słowo oznaczające "przyprawę" lub "mieszankę przypraw" (w zachodnim świecie nazywamy to curry - curry to po prostu mieszanka przypraw, a nie jedna przyprawa). Tikka Massala to drugi najpopularniejszy miks po Garam Massala. Używa się go w kuchni indyjskiej, szczególnie w słynnym daniu Poulet Tikka Massala, tej kremowej i diabelnie pysznej recepturze (ale uwaga, bardzo kalorycznej!)...