...Mięso wieprzowe mrożone
Specyfikacja: Bezskóry, tłuszczu ikości; każda połówka tuszy podzielona na cztery kawałki:
1. Szyja: Każdy kawałek waży min. 0,8 kg netto.
2. Łopatka: Każdy kawałek waży min. 1,35 kg netto.
3. Polędwica: Każdy kawałek waży min. 0,55 kg netto.
4. Noga: Każdy kawałek waży min. 2,2 kg netto.
Z niewielką ilością tłuszczu pozostawioną na każdym kawałku mięsa. W każdej...