nawodniony chleb

...Ciabatta pavé to mniejsza wersja jednego z najbardziej charakterystycznych chlebów OKIN, ciabatta. To chleb o wyraźnym rustykalnym charakterze, z chrupiącą skórką i wyraźnym smakiem. Pieczony w piecu z kamiennym dnem, z odpowiednim czasem fermentacji i formowania, jest bardzo nawilżony, dzięki czemu zachowuje świeżość przez cały dzień. Ma alweolową, kremową miękisz o dużej elastyczności. Idealny...