szybkie mrożenie Niemcy

... tam jest używana jako taśma podstawowa, podczas gdy taśma z ogniwami drucianymi nie jest tam tak powszechna. W Europie jest dokładnie odwrotnie, tam taśma z ogniwami drucianymi jest taśmą podstawową. Taśma w kształcie plastra miodu typu 1500 nadaje się tylko do ruchu prostego. Taśma Tri-Flex, stosowana głównie w instalacjach, w których przetwarzane są produkty spożywcze. Należy wymienić następujące procesy: chłodzenie, szybkie mrożenie, pasteryzacja, wędzenie i gotowanie. Produkcja: Holandia...

... takich jak przechowywanie w niskich temperaturach oraz szybkie mrożenie, nasi inżynierowie opracowali parowniki i skraplacze, które działają na amoniaku (R717 / NH3) i dwutlenku węgla (R744 / CO2). Opcje rozwiązań pomp ciepła i odzysku ciepła znajdziesz również w naszym oprogramowaniu do wyboru. Nie wahaj się skontaktować z inżynierami EVAPCO, aby uzyskać pomoc w wyborze odpowiedniego wymiennika ciepła do swoich zastosowań.

... między mrożeniem jednostkowym, mrożeniem na płytach pionowych a mrożeniem blokowym. Szybkie mrożenie zapewnia komora mrożenia szokowego z temperaturą obiegu wynoszącą minus 40°C. Jako firma dbająca o środowisko rezygnujemy z freonów zawierających FCKW i zamiast tego używamy amoniaku jako czynnika chłodzącego.

... dojrzewanie, może w pełni rozwinąć swój aromat. Konserwacja odbywa się poprzez szybkie mrożenie w temperaturze około -90 stopni Celsjusza przez 105 minut (24 miesiące trwałości). Dzięki temu zachowujemy jakość i unikamy powstawania kryształków lodu.