... których pozyskuje się olej, mąkę i ekstrakty bogate w flawonoidy, korzystne dla zdrowia i odżywiania. Obecnie proszek zpestekwinogron jest również sprzedawany i wykorzystywany w produkcji pieczywa, ciast itp. Dzięki swoim właściwościom, przedłuża trwałość żywności i opóźnia jej starzenie. Ustalono, że mąka zpestekwinogron może być używana w produkcji ciastek (Pasqualone et al., 2014). Gdy dodano...