wędzona i solona ryba

W okresie powojennym Pasquale Battista zakłada w Cetara małą wytwórnię konserw spożywczych, głównie z sardeli, prowadząc ją z pasją i dumą aż do lat 90. Związek między przetwórstwem sardeli a Cetara ma historyczne korzenie i dzisiaj, tak jak wczoraj, tradycja ta trwa dzięki dzieciom pana Battisty. Z biegiem czasu smak naszego produktu nie zmienił się, podobnie jak etapy przetwarzania, które podkre...

... zwracają dużą uwagę na jasny kolor z złotymi refleksami. Otrzymują Państwo najwyższą jakość, którą dostarczamy również naszym wysoko nagradzanym szefom kuchni. Oprócz niezwykłego zabarwienia i bardzo ładnych, jędrnych ziaren, to właśnie łagodna intensywność jego aromatu nadaje tej rzadkości szczególny charakter.