BRASSERIE POÈM - COMPAGNIE DES BRASSERIES MARITIMES

Poèm, rzemieślniczy browar ekologiczny, który osiedlił się na nabrzeżach Brestu w 2017 roku. Warzy szeroką gamę piw o charakterze, 100% wyprodukowanych we Francji, w końcu Bretanii. Na początku była idea; stworzyć autentyczne, ekologiczne piwo, które odzwierciedla i przywołuje miłość do morza oraz całą poezję, która je otacza. Aby ożywić ten sen, potrzebni są pasjonaci i dobre produkty. Poèm to produkt wywodzący się z jego terytorium, a także miejsce społeczne. Miejsce, w którym produkty ziemi spotykają ludzi morza i tworzą mieszankę równie zaskakującą, co poetycką. Dziś, po 7 przypływach, to zespół 15 osób sprawia, że browar pulsuje w rytmie pór roku. Warzy osiem receptur piw w ciągu roku oraz lemoniadę. Używając surowców niemal wyłącznie bretońskich. Całość, podkreślona kalendarzem receptur efemerycznych i sezonowych, dla których nasi piwowarzy pozwalają sobie na przekraczanie siedmiu mórz, aby zabrać Was w podróż i odkryć tropikalne chmiele lub przyprawy równie zaskakujące, co egzotyczne. Poezja, która eksportuje się przez Bretanię, a może i dalej, do naszych 300 sprzedawców, którzy dzielą się naszymi wartościami.