Vino di Pan bez siarczanów
Vino di Pan bez siarczanów

Vino di Pan bez siarczanów

Skład 100% winogron Sangiovese Grosso Miejsce pochodzenia Winnice na posiadłości Abbadia Ardenga, położonej na siennym stoku wzgórza Montalcino. Ekspozycja południowo-zachodnia System prowadzenia Spurred cordon Średni plon winogron 60 quintali/Ha Zbiory Winogrona są zbierane ręcznie na początku października Fermentacja W kontrolowanej temperaturze, w stalowych zbiornikach. To bardzo innowacyjne wino, które podąża za biologicznym procesem fermentacji i przyjmuje zasady biodynamiki, aby aktywować drożdże, które są odpowiedzialne za pierwszy i najważniejszy proces przekształcania winogron w wino. Efektem jest produkt najwyższej jakości, który wyróżnia się spośród zwykłych win: całkowity brak białek lub substancji pochodzenia zwierzęcego, dwutlenku siarki, produktów chemicznych lub stabilizatorów oraz brak mieszania z innymi moszczami lub winami. Okres fermentacji 20/22 dni Okres dojrzewania 12 miesięcy w stalowych zbiornikach 12 miesięcy w butelce . Cechy organoleptyczne Kolor Rubinowy czerwony Aromat Intensywny, charakterystyczny i winny zapach, z nutami orzechów laskowych i czerwonych owoców, takich jak śliwki i kwaśne czarne wiśnie Smak Pełny i zrównoważony, trwały, bardzo łatwostrawny, ponieważ specjalny proces fermentacji dzieli białka i aminokwasy na prostsze łańcuchy, które są łatwiej przyswajalne. Nawet alkohol jest łatwiej rozkładany przez organizm. Dopasowania Wszystkie wytrawne dania tradycyjnej kuchni, szczególnie gulasze i dojrzały ser Pecorino Sugestie dotyczące podawania Jeśli to możliwe, odkręć butelkę kilka godzin przed podaniem w temperaturze około 20°C. Podawaj w kieliszkach do degustacji.

Aplikacja europages jest tutaj!

Skorzystaj z naszego ulepszonego wyszukiwania dostawców i twórz zapytania w drodze za pomocą nowej aplikacji europages dla kupujących.

Pobierz z App Store

App StoreGoogle Play