Pieprz kubebowy (Piper Guineense)

Korzyści: pieprz cubeb, pieprz jawajski lub pieprz ogoniasty pochodzi pierwotnie z wyspy Jawa w Indonezji. Pieprz cubeb dotarł do Europy przez Indie dzięki handlowi z Arabami. Legenda głosi, że około XVII wieku król Portugalii zakazał sprzedaży jagód cubeb, aby zwiększyć sprzedaż pieprzu czarnego, ponieważ Jawa miała monopol na tę przyprawę. Pieprz cubeb ma pieprzny aromat z nutą ziela angielskiego i gałki muszkatołowej. Jest powszechnie używany w papierosach, w ginie i jest charakterystycznym aromatem słynnej rosyjskiej wódki miętowej. Obecnie pieprz cubeb jest szeroko stosowany przez szefów kuchni na całym świecie i jest popularnym składnikiem koktajli. Opakowanie: 125g, 250g i luzem