Korzeń Mniszka – Cały, Mielony

Korzenie mniszka lekarskiego były używane od tysięcy lat jako pokarm i lekarstwo w leczeniu anemii, problemów skórnych, zaburzeń krwi, depresji, problemów trawiennych oraz w celu pobudzenia apetytu. Cała roślina mniszka lekarskiego jest jadalna, od korzenia po kwiat. Korzenie mniszka lekarskiego zbiera się jesienią, po przekwitnięciu kwiatów i liści rośliny. Są wykopywane, oczyszczane z ziemi i szyjki oraz myte w zimnej wodzie. Po odsączeniu korzenie są suszone, aż przestaną wydzielać sok mleczny. Korzenie mniszka lekarskiego najczęściej wykorzystuje się do przygotowania herbaty lub wywaru. Aby przygotować herbatę, należy zalać 2 łyżeczki na filiżankę (250 ml) zimną wodą, zagotować, a następnie pozostawić pod przykryciem na około 10 minut. Opakowanie: 250g, 500g i luzem.