BIOGOUT

Importer i dystrybutor ekologicznych owoców suszonych. Suszone ananasy bio, suszone banany bio, suszone mango bio. ECOCERT FRANCE kontroluje i certyfikuje nasze produkty zgodnie z obowiązującymi przepisami na rynku francuskim i europejskim: Rozporządzenie (WE) nr 834/2007 oraz prywatne specyfikacje. Wszystkie nasze produkty pochodzą z rolnictwa ekologicznego, suszenie odbywa się na podstawie specyfikacji klientów i na zamówienie, aby zapewnić długą trwałość. Owoce są suszone w niskiej temperaturze (maks. 42°C) w regularnie kontrolowanych suszarniach. Suszone owoce to produkt jak każdy inny, który zawiera wszystkie substancje odżywcze. Są po prostu odwadniane, co oznacza, że utraciły wodę w ilości od 91-88%. Spożycie odbywa się w różnych formach: Spożycie przez formowanie, Spożycie bezpośrednie. Produkt ma zawartość wody resztkowej wynoszącą od 9-12%. Ta transformacja interesuje przede wszystkim cukiernictwo i piekarnictwo. Suszone owoce spożywa się podczas wędrówek, jako przekąskę, na głód, jako aperitif lub deser. Idealne również dla sportowców. Są również wykorzystywane w piekarnictwie i zastępują równie dobrze rodzynki.