Nasiona bursztynu

Nasiona bursztynu, znane również jako ambra lub szary bursztyn, to rzadki i cenny surowiec produkowany przez kaszalota. Powstaje w układzie pokarmowym wieloryba w wyniku podrażnienia spowodowanego przez dziób kałamarnic lub inne ostre przedmioty. Z biegiem czasu enzymy trawienne wieloryba przekształcają to podrażnienie w stałą, woskowatą substancję. Nasiona bursztynu mają unikalny i złożony aromat, często opisywany jako piżmowy, ziemisty i słodki. Są szeroko stosowane w przemyśle perfumeryjnym jako utrwalacz, który zwiększa trwałość i rozprzestrzenianie się zapachów. Z powodu swojej rzadkości i wysokiego popytu, nasiona bursztynu uważane są za luksusowy składnik. Ich użycie sięga wieków, a dzisiaj nadal są wysoko cenione.