Olej kukurydziany

Olej kukurydziany to rodzaj oleju roślinnego pozyskiwanego z zarodków ziaren kukurydzy. Jest szeroko stosowany w gotowaniu i przygotowywaniu żywności ze względu na swój łagodny smak i wysoką temperaturę dymienia. Olej kukurydziany jest bogaty w tłuszcze wielonienasycone, szczególnie kwasy tłuszczowe omega-6, które są niezbędne dla prawidłowego wzrostu i rozwoju organizmu. Zawiera również witaminę E, silny przeciwutleniacz, który pomaga chronić komórki przed uszkodzeniami. Dodatkowo, stwierdzono, że olej kukurydziany ma potencjalne korzyści zdrowotne, takie jak obniżanie poziomu cholesterolu i wspieranie zdrowia serca. Jest powszechnie stosowany do smażenia, pieczenia i w sosach sałatkowych. Należy jednak spożywać go z umiarem ze względu na wysoką zawartość kalorii.