Książka Alain Chartier Lody Przez Cały Rok - Książki

Odkryj Książkę Alain Chartier Lody przez Cały Rok i zanurz się w świat lodów. Alain Chartier, Najlepszy Rzemieślnik Francji w dziedzinie lodów w 2000 roku oraz Mistrz Świata w Turynie w 2003 roku, rzemieślnik i ekspert w tej dziedzinie, dzieli się swoimi najlepszymi przepisami na temat lodów. 430 przepisów, ilustrowanych 250 fotografiami, ta książka składa się również z pierwszej części poświęconej technologii, historii, technikom pracy, składnikom i regulacjom. Druga część poświęcona jest przepisom, w układzie miesięcznym i sezonowym. Na stronach znajdziesz przepis na galette des rois z lodami czekoladowymi z płynącym karmelem, jajko wielkanocne w kokosowej skorupce, lody eclair z czarną leśną, świeże eclair z truskawkami, lodową bułkę Marinière z czerwonymi wiśniami... Referencja: BEL46 W magazynie: 3 Produkty Wymiary: 384 Strony Język: Francuski