Pasztet z Wątróbki Kurzej

Ten przepis jest niewiarygodnie prosty (oczywiście z użyciem nabojów z N2O do bitej śmietany) i stanowi doskonałą przekąskę dla osób, które chcą delektować się czymś smacznym, ale nie mają zbyt wiele czasu na gotowanie. Przygotowanie zajmuje mniej niż pół godziny i wystarcza na około 8-10 porcji na krakersach graham. Możesz również przechowywać go w lodówce przez maksymalnie 4 dni, nie tracąc na jakości. Gaz podtlenku azotu z naboju do bitej śmietany faktycznie wydłuża jego trwałość, więc naładuj go przed przechowaniem. Lista składników 250 gramów umytych i oczyszczonych wątróbek drobiowych 2 łyżki masła 1 łyżeczka posiekanej pietruszki Pół łyżeczki pieprzu Sól 2 ząbki czosnku, posiekane 100 ml podwójnej śmietany 23 opakowania krakersów graham lub trójkątów tostowych Galaretka z czerwonej porzeczki (opcjonalny dodatek) Odsączone kapary Procedura Oczyść całe wątróbki drobiowe i odłóż je na bok. Rozgrzej patelnię z płaskim dnem na średnim ogniu i dodaj wątróbki.