Pasztet z Wątróbki Kurzej

Ten przepis jest niesamowicie prosty (oczywiście z kapsułkami N2O do śmietany) i stanowi doskonałe sycące danie dla osób, które chcą cieszyć się czymś pysznym, ale nie mają dużo czasu w kuchni. Przygotowanie zajmuje mniej niż pół godziny i wystarcza na około 8-10 osób. Można go również przechowywać w lodówce przez maksymalnie 4 dni, nie psując się. Gaz podtlenku azotu z ładowarki do śmietany podtlenkowej wydłuża trwałość kremu, dlatego warto go naładować przed przechowaniem. Lista składników 250 g umytej i oczyszczonej wątróbki drobiowej 2 łyżki masła 1 łyżeczka posiekanej pietruszki Pół łyżeczki pieprzu Sól 2 posiekane ząbki czosnku 100 ml śmietany podwójnej 23 krakersy Graham lub trójkąty tostowe Galaretka porzeczkowa (opcjonalny dodatek) Odsączone kapary Całą wątróbkę drobiową oczyścić i odłożyć na bok. Rozgrzać płaską patelnię na średnim ogniu i włożyć wątróbki.