Pasztet z wątróbki kurczaka

Ta receptura jest niezwykle prosta (oczywiście z użyciem nabojów z N2O) i stanowi doskonałe danie na słono dla osób, które chcą spróbować czegoś pysznego, ale nie mają dużo czasu na gotowanie. Przygotowanie zajmuje mniej niż pół godziny i wystarcza na około 8-10 osób na krakersach graham. Można ją również przechowywać w lodówce do 4 dni bez utraty jakości. Gaz podtlenku azotu z nabojów do bitej śmietany faktycznie wydłuża jej trwałość, więc naładuj ją przed przechowaniem. Lista składników 250 gramów umytych i oczyszczonych wątróbek drobiowych 2 łyżki masła 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki Pół łyżeczki pieprzu Sól 2 ząbki posiekanego czosnku 100 ml śmietany podwójnej 23 krakersy graham lub trójkąty tostowanego chleba Galaretka z czerwonej porzeczki (opcjonalna dekoracja) Odsączone kapary Oczyścić całe wątróbki drobiowe i odłożyć na bok.