Ciasto z Bitą Śmietaną

Mówi się, że to ciasto było ulubionym wypiekiem zmarłego amerykańskiego piosenkarza, Elvisa Presleya. Ciasto pound jest dość gęste i chrupiące na zewnątrz. W środku jest miękkie, wilgotne i delikatne. Jest słodkie, ale nie na tyle, by stało się mdłe. Oznacza to, że doskonale komponuje się z sosem karmelowym, świeżymi owocami i oczywiście, aromatyczną bitą śmietaną. 3 kostki 1 1/2 szklanki niesolonego masła, w temperaturze pokojowej 3 szklanki białego cukru 6 jajek w temperaturze pokojowej 3 szklanki przesianej mąki tortowej 1 szklanka śmietany kremówki 1 łyżka ekstraktu waniliowego 1/2 1 łyżeczki ekstraktu migdałowego 1/2 łyżeczki ekstraktu cytrynowego