Gouda 45% - 48%

Gouda 45 % to holenderski ser z mleka krowiego o żółtej barwie. Nazwa pochodzi od miasta Gouda w Holandii. Jest to ser dojrzewający (półtwardy). Gouda należy do najpopularniejszych rodzajów serów na świecie. Dostępny jest w wielu różnych odmianach o różnej zawartości tłuszczu (najbardziej popularne - 45 % i 48 %) oraz kształtach. Ma łagodny smak, który staje się intensywniejszy w miarę dojrzewania. Gouda 45 % przeznaczona jest głównie do spożycia, wyrobów cukierniczych i piekarniczych.