Bio citrony lunero z Andaluzji

Bio-cytryny Lunero z Andaluzji Czas zbiorów: przez cały rok 1. Klasyfikacja botaniczna Cytryna Lunero należy do gatunku Citrus limon z rodziny rutowatych (Rutaceae). Podobnie jak inne owoce cytrusowe, Lunero jest hybrydą, która pierwotnie pochodzi z Azji Południowo-Wschodniej i obecnie jest rozpowszechniona w strefach klimatu śródziemnomorskiego. 2. Opis ogólny Cytryny Lunero są średniej wielkości do dużych i mają owalny kształt. Ich gruba, żółta skórka jest odporna i zawiera wiele olejków eterycznych, które nadają intensywny aromat. Soczysty miąższ zawiera niewiele pestek i oferuje mocny, lekko słodkawy smak. 3. Pochodzenie i historia Cytryna Lunero pochodzi z regionu Morza Śródziemnego, szczególnie z Hiszpanii, gdzie jest uprawiana od wieków. Nazwa „Lunero” wywodzi się od hiszpańskiego „luna” (księżyc), ponieważ jej zbiory często były związane z cyklem księżyca. 4. Korzyści zdrowotne Cytryny Lunero są bogate w witaminę C, silny przeciwutleniacz, który wzmacnia układ odpornościowy i wspiera produkcję kolagenu. Zawierają flawonoidy, które działają przeciwzapalnie i zapobiegają chorobom układu krążenia. 5. Kalorie Cytryny, w tym odmiana Lunero, są niskokaloryczne; 100 g zawiera około 29 kalorii. Dzięki niskiej zawartości cukru i tłuszczu nadają się doskonale do diety niskokalorycznej oraz jako smakowy dodatek do potraw i napojów. 6. Przechowywanie i trwałość Cytryna Lunero charakteryzuje się długą trwałością, co czyni ją atrakcyjną do eksportu i przechowywania. W temperaturze pokojowej wytrzymuje do dwóch tygodni, a w lodówce nawet cztery do sześciu tygodni. Jej odporna skórka chroni miąższ przed wysychaniem, co pozwala na dłuższe transportowanie. 7. Zastosowanie i przepisy Cytryny Lunero są wszechstronnie wykorzystywane. Ich intensywny aromat sprawia, że są idealne do soku cytrynowego, który jest używany w dressingach, sosach i deserach. Skórka, bogata w olejki eteryczne, często jest używana w potrawach jako otarcie, aby nadać wypiekom i makaronowi świeży akcent. Cytryny Lunero doskonale nadają się również do Limoncello, marynat do mięsa i ryb oraz do aromatyzowania wody. 8. Wolumen handlowy w UE Cytryny są ważnym towarem eksportowym w Europie, a Hiszpania odgrywa kluczową rolę jako główny producent. W obrębie UE handluje się rocznie około 1,5 miliona ton cytryn, z których wiele pochodzi z Hiszpanii. 9. Bilans ekologiczny Produkcja cytryn, szczególnie cytryn Lunero, ma stosunkowo dobry bilans ekologiczny. Drzewa cytrynowe wymagają mniej nawozów niż inne monokultury, a zapotrzebowanie na wodę jest zmniejszane dzięki zoptymalizowanemu nawadnianiu kroplowemu. 10. Zużycie wody Cytryny Lunero są, jak wszystkie owoce cytrusowe, wodnochłonne. Jedno drzewo cytrynowe potrzebuje około 560 do 700 litrów wody na kilogram owoców. Kładziemy szczególny nacisk na to, aby nasi partnerzy stosowali zrównoważone techniki nawadniania, aby zminimalizować zużycie wody. 11. Ślad węglowy Ślad węglowy cytryn Lunero zależy od drogi transportu. Cytryny uprawiane i konsumowane w Europie mają mniejszą emisję CO2 w porównaniu do owoców importowanych z zagranicy. Cytryny Lunero z Hiszpanii, transportowane ciężarówkami do innych krajów europejskich, są bardziej przyjazne dla klimatu niż inne importowane owoce, ponieważ odległości transportowe są krótsze, a cytryny dzięki swojej długiej trwałości powodują mniejsze straty. 12. Mity i legendy Cytryna była ceniona w wielu kulturach jako symbol czystości i zdrowia. W starożytnej Grecji sok cytrynowy uważano za środek ochronny przeciwko truciznom. W XVIII wieku chroniła żeglarzy przed szkorbutem, chorobą wynikającą z niedoboru witaminy C, co ugruntowało jej reputację jako „owocu leczniczego”. 13. Zastosowanie jako środek leczniczy Sok cytrynowy uważany jest za środek łagodzący ból gardła i problemy trawienne. Olejki eteryczne w skórce działają poprawiająco na nastrój i mogą być stosowane w aromaterapii, podczas gdy właściwości antybakteryjne mogą oczyścić skórę i złagodzić trądzik. 14. Ciekawostki - Jedno drzewo cytrynowe może wydać do 600 owoców rocznie. - Drzewa cytrynowe kwitną i owocują jednocześnie, co umożliwia ciągłe zbiory. - Sok cytrynowy służy jako niewidzialny atrament, który staje się widoczny po podgrzaniu. 15. Trivia - Cytryny zawierają więcej cukru niż truskawki; jednak wysoka kwasowość maskuje słodki smak. - Cytryny w starożytnym Rzymie były uważane za towary luksusowe i symbol bogactwa. - W XVIII wieku cytryny służyły jako dekoracja podczas uroczystości i symbolizowały dobrobyt.