Washington Navel Pomarańcze

Pomarańcze 1. Botanika Pomarańcza odmiany Washington należy do gatunku Citrus sinensis w rodzinie rutowatych (Rutaceae). Pomarańcza Washington, znana również jako „Washington Navel”, jest wariantem pomarańczy Navel. 2. Opis ogólny Pomarańcza Washington jest średniej wielkości do dużej, z głęboko pomarańczową skórką, która łatwo się obiera, i jest bezpestkowa. Jej miąższ jest soczysty, słodki i łagodny, z harmonijnym stosunkiem kwasowości do słodyczy. Na dolnym końcu ma mały owoc zwany „pępkiem”. Pomarańcza Washington jest idealna jako pomarańcza stołowa i do soku. 3. Pochodzenie i historia Pomarańcza Washington została odkryta w XIX wieku w Brazylii i trafiła do Kalifornii, gdzie stała się znana jako „Washington Navel”. Nazwa pochodzi od Waszyngtonu, D.C., a dziś odmiana ta jest powszechnie uprawiana na całym świecie, szczególnie w USA, Hiszpanii, Brazylii i RPA. 4. Zdrowie Pomarańcza Washington jest bogata w witaminę C, która wzmacnia układ odpornościowy i działa przeciwutleniająco. Zawiera również błonnik i flawonoidy, które wspomagają trawienie i chronią serce, a także kwas foliowy, potas i witaminę A – cenny element zdrowej diety. 5. Kalorie Z około 47 kaloriami na 100 gramów miąższu, pomarańcza Washington jest niskokaloryczna i dzięki wysokiej zawartości wody i błonnika stanowi sycącą, zdrową przekąskę, dostarczającą witamin i naturalnego cukru. 6. Przechowywanie i trwałość Pomarańcze Washington dobrze się przechowują: w temperaturze pokojowej utrzymują się przez tydzień, w lodówce dwa do trzech tygodni. Przechowywanie w przewiewnym miejscu chroni przed pleśnią, a bezpośrednie nasłonecznienie należy unikać. 7. Przepisy Pomarańcze Washington są wszechstronnie wykorzystywane: - Świeże: Ich słodki smak czyni je popularną przekąską. - Soki: Nadają się doskonale do soku czystego lub w napojach mieszanych. - Sałatki: W połączeniu z rukolą i orzechami dla owocowego akcentu. - Desery: W dżemach, sorbetach, ciastach i deserach. - Dania wytrawne: Sok i skórka wzbogacają dania z drobiu i ryb. 8. Obroty handlowe w UE Pomarańcze są najczęściej handlowanym owocem cytrusowym w UE. Rocznie konsumuje się ponad 6 milionów ton, a Hiszpania jest głównym dostawcą. Pomarańcza Washington należy do wiodących odmian na rynku europejskim, szczególnie w Niemczech, Francji i Włoszech. 9. Bilans ekologiczny Bilans ekologiczny pomarańczy Washington w dużej mierze zależy od metod uprawy i transportu. Hiszpańskie pomarańcze mają niższy ślad węglowy dzięki krótszym trasom transportowym. Zrównoważona uprawa bez pestycydów i z efektywnością wodną poprawia bilans. Długie trasy transportowe i chłodzenie są jednak niekorzystne dla importowanych pomarańczy. 10. Zużycie wody Uprawa pomarańczy wymaga około 560–600 litrów wody na kilogram. W obszarach ubogich w wodę, takich jak południowa Hiszpania, konieczne jest nawadnianie kroplowe, aby zminimalizować zużycie. Wielu producentów korzysta również z wody deszczowej i zoptymalizowanej uprawy gleby, aby zmniejszyć zapotrzebowanie na wodę. 11. Ślad węglowy Ślad węglowy pomarańczy Washington jest wpływany przez transport. Pomarańcze uprawiane w Europie mają mniejszy ślad węglowy niż importowane, na przykład z RPA lub Brazylii. Transport morski jest bardziej przyjazny dla klimatu niż transport lotniczy, który w przypadku owoców cytrusowych jest jednak rzadko konieczny. Pomarańcze europejskie stanowią zatem bardziej zrównoważony wybór. 12. Mity i legendy Pomarańcze odgrywały symboliczne role w wielu kulturach. W mitologii greckiej uważano je za „złote jabłka Hesperydów” i symbolizowały nieśmiertelność. W Chinach pomarańcze symbolizują szczęście i dobrobyt i często są używane jako prezent noworoczny. 13. Wykorzystanie jako alternatywne lekarstwo Skórki pomarańczowe i ich oleje są powszechnie stosowane w medycynie naturalnej. Olejek eteryczny działa uspokajająco i poprawia nastrój, a także jest wykorzystywany w aromaterapii. W tradycyjnej medycynie pomarańcze służą do wzmacniania odporności i jako środek na przeziębienie, a ekstrakty ze skórki pomarańczowej znajdują się w wielu produktach do pielęgnacji skóry. 14. Ciekawostki - Pomarańcza Washington jest pierwszą bezpestkową odmianą pomarańczy na rynku. - Typowy kształt pępka powstaje przez mały, drugi owoc wewnątrz głównej pomarańczy. - Wszystkie dzisiejsze uprawiane pomarańcze Navel pochodzą z jednego drzewa z Brazylii. - Po bananach pomarańcze są drugą najczęściej konsumowaną owocem na świecie. 15. Trivia Drzewa pomarańczowe mogą żyć do 50 lat i być niezwykle płodne. Słowo „pomarańcza” pochodzi z sanskrytu „naranga” i oznacza „aromatyczny owoc”. W średniowieczu pomarańcze w Europie uważano za egzotyczny przysmak dla bogatych. Jedna pomarańcza może zawierać do 170 mg witaminy C – dwa razy więcej niż zalecana dzienna dawka.