Irlandzka wołowina Black Angus - Pokrojona wołowina rasy Black Angus z Irlandii

Mięso rasy Black Angus zostało starannie wybrane przez Grand Caractère na irlandzkich farmach. Z ponad 180 dniami deszczu rocznie i umiarkowanym klimatem, zwierzęta są hodowane na trawie i spędzają średnio 220 dni w roku na świeżym powietrzu. Uznana w 1835 roku, rasa bydła Angus szybko rozwinęła się na irlandzkich ziemiach dzięki swojemu spokojnemu usposobieniu i łatwości w hodowli, a także dzięki jakości swojego mięsa. Zwierzę, o błyszczącym czarnym kolorze i bez rogów, jest hodowane w spokojnych warunkach na świeżym powietrzu średnio 220 dni w roku. Jego hodowla, prowadzona z mistrzowską precyzją przez irlandzkich rolników, nadaje jego mięsu niezwykłą jakość. Grand Caractère wybrało przezroczystą technologię Skin Pack do swoich opakowań. Idealnie przylega do mięsa i pozwala zobaczyć produkt bezpośrednio na półce, aby dokonać wyboru w zależności od swoich upodobań: marmurkowatość, kolor, kształt, … .