System przepływowy Gronemeyer-Wendel chłodzi, fermentuje lub temperuje towary w postaci sztuk i luzem. Produkty transportowane są na taśmie z maty plastikowej. Taśma owija się spiralnie wokół jednego lub dwóch obracających się wież. Konstrukcja maszyny pozwala na przetwarzanie nieopakowanych produktów spożywczych. Temperatura wylotowa produktów może być zmieniana w zależności od czasu przepływu i temperatury w komorze. Oprócz obróbki temperaturowej, jednocześnie można pokonywać różnice wysokości do 5 m.
Dane techniczne:
—Szerokość taśmy: do 1400 mm
—Użyteczna długość taśmy: do 1000 m
—Zakres temperatur: +1°C do +85°C
—Izolowana pokrywa z drzwiami dostępowymi i oknami widokowymi według życzenia klienta
—Instalacja chłodnicza z bezpośrednim odparowaniem lub chłodnica przepływowa z nośnikiem chłodu (np. solanka)
—Wymiennik ciepła z przyłączem do gorącej wody lub pary