Orzechy - Pistacja: Zielona i świetna w smaku

Informacje o produkcie Zbiory pistacji odbywają się w połowie września. Drzewa pistacjowe wyglądają bardzo podobnie do drzew migdałowych, a ich żeńskie osobniki noszą owoce po zapłodnieniu przez męskie. Pierwsze zbiory pistacji są możliwe dopiero po siedmiu latach, a następnie w dwuletnim cyklu. W okolicach kwietnia drzewa pistacjowe zaczynają kwitnąć. Gdy roślina zaczyna dojrzewać, jej pestka rośnie tak szybko, że dosłownie wybucha ze swojej otoczki. Pistacje są prażone w skorupkach i sprzedawane solone. Te smaczne zielone pestki nie tylko są spożywane jako przekąska, ale można je również znaleźć w specjalnych rodzajach kiełbas lub na czekoladowych słodyczach – zawsze stanowią pyszny dodatek. Pochodzenie Pistacje są uprawiane na rozległych obszarach od Iranu do Turcji oraz od Pakistanu do Indii. Stany Zjednoczone również mają obecnie ogromny przemysł związany z produkcją pistacji.