Gumy Tara Kalys
Gumy Tara KalysGumy Tara KalysGumy Tara KalysGumy Tara KalysGumy Tara Kalys

Gumy Tara Kalys

GUMY TARA KALYS to składniki zawierające do 95% włókna roślinnego: galaktomannan z Tary. GUMY TARA KALYS to dodatki o interesujących właściwościach funkcjonalnych i profilu organoleptycznym, pochodzące z nasion roślin strączkowych. Umożliwiają formułowanie z mniejszą ilością cukrów przyswajalnych (zastępują w szczególności skrobie i syrop glukozowy).
Podobne produkty
1/7
Guma ksantanowa Kalys
Guma ksantanowa Kalys
GUMY XANTHANOWE KALYS są bardzo cenione za swoją wysoką lepkość w warunkach braku ścinania (w spoczynku), właściwości stabilizujące oraz odporność na ...
FR-38190 Bernin
Mąki Konjac Kalys
Mąki Konjac Kalys
Technologiczny: aby zagęścić lub żelować swoje produkty (w niskich dawkach i bez ograniczeń temperaturowych). Odżywczy: aby dostarczyć błonnika rozpu...
FR-38190 Bernin
Kalys Agar
Kalys Agar
AGARY są doskonałym substytutem żelatyn i pektyn ze względu na ich zdolność do żelowania samodzielnie (bez dodatku kwasu ani wapnia) i w niskich dawka...
FR-38190 Bernin
Ekologiczna mąka konjac
Ekologiczna mąka konjac
Zagęszczanie lub żelowanie swoich produktów (w niskich dawkach i bez ograniczeń temperaturowych). Dodawanie włókien rozpuszczalnych do swoich przepis...
FR-38190 Bernin
Włókna konjac
Włókna konjac
Zastąp przyswajalne węglowodany (skrobia, syrop glukozowy…) w celu wprowadzenia błonnika rozpuszczalnego do swoich przepisów, jednocześnie redukując i...
FR-38190 Bernin
Agar Bio
Agar Bio
AGAR BIO to doskonały żelujący środek pochodzenia roślinnego (alga), który można stosować samodzielnie i w małych dawkach, aby zastąpić żelatyny lub p...
FR-38190 Bernin
Agar
Agar
Jest idealny do przygotowywania żeli lub pianek, które są stabilne na ciepło, kwasowość i enzymy egzotycznych owoców (ananas, papaja, kiwi…). Może być...
FR-38190 Bernin